Cách làm bánh dẻo từ bột nếp

Hé lộ công thức làm bánh dẻo bằng bột nếp sống vô cùng dễ dàng tại nhà, chỉ việc vài bước làm đối kháng giản các bạn sẽ có ngay lập tức món bánh ngon chiêu đãi anh chị hay thưởng thức trong thời điểm tết Trung thu chuẩn bị đến. Họ cùng xem phía dẫn giải pháp làm chi tiết trong bài viết này. 

Là một trong số loại bánh Trung thu truyền thống cuội nguồn vô cùng rất gần gũi với fan dân Việt Nam, khi vận dụng công thức làm cho bánh dẻo nhân đậu xanh của shop chúng tôi sẽ bảo đảm được mùi vị thơm ngon, ngọt mát, không thực sự ngấy luôn được rất nhiều người yêu thích. Không giống với màu nâu vàng đã mắt của bánh nướng, các cái bánh dẻo khoác lên mình lớp vỏ bánh trắng thanh thoát, nhẹ nhàng. Đặc biệt, với giải pháp làm dễ dàng và đơn giản và không cần thực hiện đến lò nướng, bánh dẻo sẽ tương thích để bạn cũng có thể tự làm tận nhà để chiêu đãi tín đồ thân, các bạn bè.

Bạn đang xem: Cách làm bánh dẻo từ bột nếp

Bánh dẻo – một số loại bánh Trung thu truyền thống được nhiều người yêu thương thích

Loại bột dùng để gia công bánh dẻo thường được chọn khá đặc biệt, không cần thực hiện nhiệt mà rất có thể dễ dàng thưởng thức ngay sau khoản thời gian đóng bánh. Các loại bột này được làm từ phỏng nếp rang chín, tiếp đến nghiền thành bột, chính vì vậy nhưng chúng luôn luôn có độ trắng, mịn, dẻo và luôn luôn có mùi hương thơm của nếp rang. Mặc dù nhiên, các bạn vẫn hoàn toàn có thể làm được bánh dẻo qua hướng dẫn giải pháp làm bánh dẻo bằng bột nếp sống được hướng dẫn của cuối tuần Của Tui dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh dẻo bằng bột gạo nếp

Bột nếp: 200gĐậu xanh: 300gBột gạo tẻ: 160gBột mì nhiều dụng: 40gNước sôi nguội: 500mlĐường trắng: 240gBơ, tinh dầu bưởi

Cách làm bánh dẻo bởi bột nếp sống 1-1 giản

Bước 1: Đậu xanh vo thật sạch, tiếp nối ngâm vào nước ấm trong vòng 1 tiếng mang đến đậu nở mềm. Cọ lại đậu bằng nước sạch nhiều lần. Sau đó cho đỗ xanh lên xửng nấu chín mềm trong tầm 25 – 30 phút.

Ngâm đậu xanh trong nước nóng cho nở mềm

Bước 2: sau thời điểm đậu đã làm được hấp chín mềm, bạn cho thêm 100g con đường trắng vào đảo đều cho tới khi thấy đậu xanh ngấm hết đường. Đổ các thành phần hỗn hợp đậu xanh lên chảo sên cho đến khi chúng biến hóa một khối nhuyễn mịn và không hề dính chảo.

Bước 3: Phần đậu xanh để cho nguội bớt, viên thành rất nhiều viên tròn nhỏ tuổi khoảng 2cm là được.

Xem thêm: Tên 5 Mẹ Ngũ Hành Nương Nương, Tục Thờ Chúa Bà Ngũ Hành Tại Các Tỉnh Miền Nam

Bước 4: Phần gạo nếp cùng gạo tẻ, bột mì đã sẵn sàng cho vào âu lớn. Kế tiếp cho con đường và tinh dầu bòng vào, đảo đều cho các thành phần hỗn hợp hòa quấn lại cùng với nhau. Cho chỗ nước vào từ bỏ từ, dùng phới đảo đều tất cả hổn hợp bột, tiếp nối sử dụng tay để nhào bột làm sao cho thật kỹ. Sau cùng cho bơ vào nhào thật khỏe khoắn tay, nhằm bột nghỉ khoảng tầm 10 – 15 phút.

Dùng tay nhồi bột cho thật đều

Bước 5: cho phần bột vào lò vi sóng nấu trong vòng 15 – trăng tròn phút, thỉnh thoảng đảo để bột chín đều. Sau thời điểm bột đang chín, bạn thực hiện thao tác nhào bột thật mạnh khỏe tay nhằm bột chín đều, mượt mịn. Giữ ý, thao tác này bạn tránh việc nhào quá thọ sẽ khiến cho bột bám tay, chỉ cần nhào mang đến khi cảm xúc bột chắc chắn tay là được.

Bước 6: sau khi nhào bột xong, cho bột vào phòng mát tủ lạnh trong khoảng 35 – 40 phút mang lại bột nghỉ, kế tiếp chia đầy đủ bột thành những phần nhỏ tuổi bằng nhau.

Bước 7: sử dụng cán cán phần bột bánh mỏng, tiếp đến cho nhân bánh vào giữa. Khéo léo dùng tay phủ quanh phần bánh lại sao để cho bột bánh bao trọn nhân. Mang lại bánh vào khuôn, ấn nhẹ rồi gõ khuôn bánh để lấy bánh. đến bánh ra đĩa hoặc mang đến bánh vào khuôn trang trí đẹp nhất mắt.

Dùng khuôn sản xuất hình bánh cho đẹp mắt

Vậy là chỉ vào vài bước solo giản bọn họ đã bao gồm ngay món bánh dẻo thiệt thơm ngon, lôi cuốn để chiêu đãi anh chị trong lúc tết Trung thu. Mong muốn với phía dẫn cách làm bánh dẻo bằng bột nếp sống để giúp đỡ bạn có mẻ bánh ngon tiếp đãi cả nhà.