Cách làm bánh kem fondant

Đã từ siêu lâu, fondant được nghe biết là trong số những nguyên liệu hoàn hảo và tuyệt vời nhất trong trang trí bánh. Tuy nhiên trong những năm ngay sát đây, khi trào lưu làm bánh handmadengày càngnở rộ thì cách làm cho đường fondanttại đơn vị cũng đã trở thành từ khóa được tìm kiếm thông dụng hơn khi góp phần vào bài toán tạo hình trang trí cho các loại bánh thêmmới mẻ và ngộ nghĩnh đầy màu sắc.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kem fondant

kasynoonlinemy.com gợi ý cho bạn hai bí quyết làm đường fondant cực đơn giản dễ dàng tại bên để chúng ta cũng có thể tha hồ nước trổ tài tô điểm với những cái bánh của mìnhnhé!

Cách có tác dụng đường fondant tự marshmallow 1-1 giản

Nguyên liệu:

– 450g marshmallow

– 60ml nước

– 8 cup mặt đường bột

– 100g shortening

Cách làm cho làm đường fondant từ bỏ marshmallow:

Bước 1:Làm chảy chảy phần kẹo marshmallow, đến marshmallow vào âu, nêm thêm 30ml nước, để tất cả hổn hợp vào lò vi sóng trong khoảng 30 giây nhằm kẹo chảy mềm, cần sử dụng thìa khuấy thiệt đều, kế tiếp tiếp tục bỏ vào trong lò vi sóng thêm 30 giây nữa, ví như kẹo không tan tan thì có thể lặp lại thêm một lượt nữa quá trình tương tự sinh hoạt trên để hỗn hợp được sánh mịn.

Bước 2:Thêm màu tùy thíchtrong khoảng thời gian này nhằm phần đường fondant có thể lên màu đẹp nhất mắt, công đoạn này trong biện pháp làm mặt đường fondant tự marshmallowcũng giúp chúng ta cũng có thể tiết kiệm được thời hạn nhào màu thêm một đợt nữa.

Bước 3:Rây con đường bột qua 3 – 4 lần nhằm phần đường không còn bị cợn và bảo vệ đường fondant sau khi hoàn thành đượcmềm mịn, lấy ¾ lượng mặt đường bột vào vào âu marshmallow với trộn tất cả hổn hợp tan đều.

Bước 4:Dùng shortening thoa đều lên 2 tay rồi triển khai nhào các thành phần hỗn hợp bột bao gồm trong âu. Trong quy trình này, shortening được áp dụng để phần marshmallow không trở nên dính vào tay khi tiến hành nhào bột.

Bước 5:Marshmallow sau khoản thời gian được nhào mềm mại thì kéo ra khỏi âu, bỏ lên trên tấm silicon có bôi shortening rồi nhào mang đến thật đa số tay. Khi thấy phần hỗn hợp mịn dẻo, lũ hồi và bọn chúng không bám dính tay là được. Trường hợp thấy bột khô, bạn cũng có thể cho thêm 15ml nước rồi nhào cho đến khi đạt yêu mong và thu được fondant theo ý muốn.

Chỉ vào một vài ba bước đơn giản dễ dàng bạn đã xong xong cáchlàm con đường fondant trường đoản cú marshmallow tại nhà, với bí quyết này bạn sẽ có được fondant để sử dụng trong trang trí bánh kem hoặc trang trí một vài loại bánh không giống thêm cuốn hút nhé!

Cách có tác dụng đường fondant từ bột gelatine

Nguyên liệu:

– 15g gelatine bột

– 60ml nước

– 35ml mật ngô

– 15ml glycerin

– 5ml vani

– 950 mặt đường bột

– 30g shortening

Cách làm cho đường fondant trường đoản cú bột gelatine:

Bước 1:Ngâm gelatine vào nước lạnh, nhằm yên mang đến gelatine nở. Sau đó, đun phương pháp thủy hỗn hợp gelatine cho tới khi hỗn hợp được hòa tan.

Bước 2:Thêm mật ngô với glycerin vào trộn đều. Cho tiếp tục shortening vào khuấy đều, tắt nhà bếp trước khishortening rã hết. Bắc nồi thoát khỏi bếp và mang đến vani nào.Để tất cả hổn hợp đến khi nóng dần.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Xung Mạch Thành Công, Để Xung Mạch Thành Công Cần Có Gì Các

Bước 3:Rây 50% số đường bột vào 1 bát lớn. Sinh sản giếng trung tâm và đổ các thành phần hỗn hợp ở bên trên vào, khuấy đều bởi thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào cùng với nhau.Rây nốt đường bột còn sót lại vào nhào tiếp. Cho đến khi kẹo mềm, mịn màng, dẻo và không bám tay là được. Ví như kẹo quá mềm thì cho giảm đường đi, trường hợp kẹo cứng thì thêm không nhiều nước.

Bước 4:Muốn chế tạo ra màu thì bạn cho một ít màu nên dùng vào fondant rồi nhồi kỹ mang lại màu hòa quấn và phần đa màu.

Fondant sẽ hoàn thiện có thể sử dụng luôn luôn hoặc bảo quản trong hộp kín đáo để ở trong tủ lạnh. Khi áp dụng mang ra để ánh sáng phòng với nhào cho tới khi mượt trở lại.

*Lưu ý: những loại bánh sau thời điểm được trang trí bởi fondant thì tránh việc để tủ lạnh, vị sau khi gặp gỡ nhiệt độ phòng, fondant sẽ lộ diện hiện tượng "chảy mồ hôi", vày vậy phải trang trí fondant trước lúc bánh được sử dụng, không nhằm lâu.

Tạo hình dán bánh từ bỏ fondant:

Sau lúc đã xong cáchlàm đường fondantđơn giản trên nhàhoặcmua fondant có sẵn tại các cửa hàng bán nguyên liệu,bạn rất có thể bắt tay vào triển khai nặn fondant và sản xuất hình tô điểm bánh ngay.

Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm những dụng cơ bản để tạo hình như khuôn chế tạo hình fondant hoặcbộ lao lý tạo hìnhđể tiện lợi sáng tạo những hình hình ảnh trang trí không giống nhau.

Với một vài cách hướng dẫn dễ dàng và đơn giản và một ít khéo tay bạn hoàn toàn có được những cụ thể trang trí bánhvô cùng bắt mắt.

Hy vọng cùng với 2 bí quyết làm con đường fondant dễ dàng và đơn giản tại nhà nhưng Bee đã phân chia sẻ, bạn cũng có thể tự tạo sự những loại bánh thật lôi cuốn và đáng yêu với hình ảnh trang trí đầy sáng chế nhé!