Cách làm kẹo chuối dẻo

Bạn ý muốn tự tay làm cho món kẹo chuối để trổ tài nhân ngày lễ hội tết? Vậy đừng bỏ lỡ bài viết dưới phía trên nhé, kasynoonlinemy.com sẽ share cùng bạn cách có tác dụng kẹo chuối tươi dẻo thơm, dai ngon hết ý luôn.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo chuối dẻo


Kẹo chuối đậu phộng bùi bùi, bao gồm vị gừng cay cay the the, cái dẻo ngọt của chuối quyện lại cùng với nhau thật thơm ngon. Món kẹo chuối này không chỉ là trẻ nhỏ tuổi mà ngay khắp cơ thể lớn cũng rất thích. Thứ đặc sản tỉnh bến tre này cực lừng danh và dễ dàng mua ở những tạp hóa, nhà hàng nhưng bạn có thể tự làm tận nơi thật đối kháng giản. Vậy thì chần chờ gì nữa, chơi luôn cách làm cho kẹo chuối đậu phộng cực hấp dẫn ngay thôi!
▢ 1 kilogam chuối khô▢ 1 kilogam đường thốt nốt (có thể thay bằng đường trắng mà lại vị không ngọt thanh bằng)▢ một nửa kg đậu phộng▢ 0.2 kilogam mè trắng▢ 1 trái dứa chín▢ 150 g tắc (có thể thay bởi chanh)▢ 300 g nước cốt dừa▢ 1/2 kg cơm trắng dừa nạo sợi nhỏ▢ 100 g gừng▢ 100 ml rượu Rhum (không tất cả cũng được)▢ Màng quấn thực phẩm (hoặc giấy nến), giấy kiếng, thứ xay sinh tố, khuôn, chảo
Cho dứa, nước cốt dừa, nước cốt tắc cùng chuối thô vào chảo sên đến lúc chuối nhuyễn thì buông bỏ gừng, vỏ tắc, cơm dừa, rượu Rhum vào sên tiếp. Cơ hội sên vặn lửa vừa và phải hòn đảo đều tay liên tục.
Khi kẹo sệt lại, bắt đầu cảm thấy nặng tay thì mang lại đậu phộng vào sên tiếp tới dịp kẹo dẻo dính, nặng nề tay, chuyển thành gray clolor đỏ đẹp mắt mắt. Để chắc chắn là kẹo sẽ “tới” chưa, chúng ta đổ chút nước lạnh lẽo vào chén, dùng đũa mang một miếng kẹo thả vào, rước tay viên lại thấy dẻo cứng là được, giả dụ thấy kẹo bở ra là chưa được, đề xuất sên tiếp.
Sau khi sên tất cả hổn hợp thành công, các bạn đổ các thành phần hỗn hợp vào khay đang lót sẵn lớp màng hoa màu để không xẩy ra dính hỗn hợp kẹo vào khuôn. Dàn số đông kẹo, rắc mè lên rồi gói kín đáo lại rồi để vào phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 3- 4h đồng hồ đeo tay sau đó có ra bổ thành từng miếng kẹo nhỏ, gói kẹo trong giấy bóng kính giỏi màng thực phẩm tùy ý chúng ta chọn.
Serving: 0g | Calories: 4311kcal (216%) | Carbohydrates: 441g (147%) | Protein: 59g (118%) | Fat: 277g (426%) | Saturated Fat: 179g (1119%) | Sodium: 113mg (5%) | Potassium: 3605mg (103%) | Fiber: 66g (275%) | Sugar: 318g (353%) | vitamin A: 208IU (4%) | vi-ta-min C: 41mg (50%) | Calcium: 793mg (79%) | Iron: 24mg (133%)

Kẹo chuối phồng

Kẹo chuối phồng tất cả lớp chuối color cánh gián, dẻo mịn xen vào hầu như hạt lạc bùi thơm, được cuộn bánh tráng giòn giòn, khi ăn lại sở hữu chút vị cay của gừng, vị ngọt vừa phải, tiêu hóa mà không ngán.Mời những bạn, những mẹ xem thêm cách làm kẹo chuối phồng thơm ngon, dẻo ngọt qua nội dung bài viết sau đây.


*
Kẹo chuối phồng ngon không còn ý

Để làm cho được một mẻ kẹo chuối ngon đúng ý, bạn chỉ việc chuẩn bị chút nguyên vật liệu đơn giản, cơ mà nguyên liệu chính là chuối, kết hợp với các nguyên vật liệu khác để triển khai nên món kẹo chuối thơm ngon. Chúng ta có thể tham khảo đều nguyên liệu để gia công kẹo chuối phồng sau đây:

Nguyên liệu làm kẹo chuối có 7 trái chuối chín; 400gram dứa chín; một trái chanh cố kỉnh lấy nước cốt; một củ gừng thái sợi chỉ hoặc băm nhỏ; hạt đậu phộng rang giã hơi nhỏ; một nhúm bé dại mè trắng rang vàng; dừa sấy khô; khoảng chừng 200gram đường.

Với những nguyên vật liệu này bạn đã sở hữu thể có tác dụng một món kẹo chuối xào thông thường, bổ sung cập nhật thêm bánh tráng loại mỏng tanh ( bánh phồng) là chúng ta cũng có thể sử dụng để triển khai kẹo chuối phồng rồi.

Cách có tác dụng kẹo chuối phồng dẻo ngọt

Bạn rất có thể tham khảo quá trình làm kẹo chuối dẻo thơm, dẻo ngon sau đây:

Bước 1: Sơ chế chuối tươi.

Bước 2: Sơ chế dứa.

Xem thêm: Phụ Kiện, Đồ Chơi Xe Vios 2016 Accessories, Phụ Kiện Đồ Chơi Xe Toyota Vios 2016

Giống như chuối, các bạn băm hoặc thái nhỏ tuổi dứa ra. Trường hợp nhà có máy xay sinh tố, bạn cũng có thể cho dứa vào xay nhỏ tuổi ra để nhanh và ngày tiết kiệm thời gian hơn. đồng thời đó, chúng ta hãy giã nhỏ đậu phộng ra ( tùy sở thích, chúng ta có thể giã nhỏ dại nhuyễn hoặc gia làm cho đôi hạt hạt lạc cũng được) rồi để gọn ra bát lát sau cho vô hỗn hợp kẹo.
*
Chuối và dứa cắt nhỏ để làm kẹo chuối

Bước 3:

Bước tiếp theo sau cho hỗn hợp chuối, dứa, nước cốt chanh và đường vào nồi, trộn thật những rồi bịt kín, để khoảng tầm 30 phút – 1 tiếng mang lại đường tan hết.

Bước 4:

Bánh phồng nướng lên cướp đi phơi sương vài ba tiếng.

Bước 5: Sên kẹo chuối.

Bắc nồi lên bếp sên khoảng 20- 30 phút, sên đến khi chúng tạo thành hỗn đúng theo sền đặc là món kẹo chuối đã kết thúc được 1/3 rồi, khi con đường và nước cốt chanh sẽ hòa quấn vào chuối với dứa tạo nên một hương thơm dịu.Các các bạn hạ rẻ lửa xuống và liên tiếp sên lếu hợp. Lưu ý, chúng ta nên hòn đảo đều tay nhằm tránh bị cháy kẹo nhé. Khi láo hợp bước đầu sền quánh lại với nhau, chúng ta cho tiếp dừa sấy khô và gừng gai vào thuộc hỗn hợp.Đến cách này, chúng ta sên tiếp lếu láo hợp cho tới khi các thành phần hỗn hợp này quyện vào nhau thành một khối dẻo không bám nồi, thấy nặng trĩu tay thì mang đến đậu phộng sẽ giã nhỏ vào, trộn hầu hết rồi tắt bếp.

Lưu ý: cách làm kẹo chuối gừng mất khoảng tầm 1 tiếng trong vòng 30 phút và rất có thể lâu hơn.

Bước 6: giải pháp làm kẹo chuối cuốn bánh tráng.

Trải một lớp giấy kiếng to lên mặt bàn, xếp bánh tráng lên, múc lượng kẹo chuối vừa đủ, cần sử dụng vá dàn đầy đủ phủ không còn lớp bánh tráng. Phải nhúng vá qua nước để không xẩy ra dính kẹo vào.Dùng tay khôn khéo cuộn kẹo lại. Đợi kẹo nguội thì dùng dao bổ thành khoanh tròn dày khoảng chừng 1 cm. Rước giấy kiếng gói kẹo lại rồi bỏ vô túi hoặc hũ đậy bí mật để bảo quản.
*
Kẹo chuối cuộn bánh tráng dẻo thơm

Vậy là món kẹo chuối phồng thành công chỉ cùng với 6 cách cơ bản, nhanh chóng nhất. Chúng ta nên để kẹo chuối vào túi hoặc hũ bịt kín, cho vào ngăn non tủ lạnh để giữ lại được thọ nhé!

Làm sao nhằm tự tay có tác dụng món kẹo chuối ngon, thơm dẻo? Câu trả lời bạn đã có rồi đề nghị không nào.