Cách làm kẹo dâu tằm

Dâu tằm là một trong những loại trái ngon, gồm vị ngọt thanh, hơi chua – là các loại quả mà không ít người yêu thích, bản thân tôi cũng vậy. Hàng năm mỗi lúc tới Tết, mình hầu hết sắm 2 – 3 hộp mứt dâu tằm ngoại trừ tiệm tạp hóa về nhâm nhi. Tuy thế mà trong năm này chắc mình sẽ không nhất thiết phải đi mua nữa chính vì mình vừa mày mò ra 1 tuyệt kỹ làm mứt dâu tằm cực kỳ “chuẩn vị” ngon hơn kế bên hàng cơ. Để mày mò xem cách làm mứt dâu tằm khô này có nhu cầu các nguyên liệu gì với cách tạo sự sao thì nhanh tay vào bếp khám phá cùng mình nhé!

Nguyên liệu làm mứt dâu tằm khô

Dâu tằm chín: 800 gramĐường trắng: 300 gramChanh: 1 quả

Vậy là mình đã chuẩn chỉnh bị kết thúc tất cả các nguyên liệu rồi đó. Hãy cùng có tác dụng thôi nào!

Chi tiết cách làm cho mứt dâu tằm khô

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Dâu tằm cài đặt về cọ sạch, lựa chọn quả chín mọng thì khi làm mứt sẽ rất ngon.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo dâu tằm

Cho 1 nửa số dâu tằm vào trong nồi to, rắc lên lên 150 gram đường. Tiếp đến lại đến số dâu tằm sót lại vào, rắc 150 gram đường còn sót lại xuống(tức là sẽ sở hữu 2 lớp đường đan xen 2 lớp dâu tằm).

Sau đó, bạn chỉ việc chờ mang đến đường tan không còn ra là được. Thời gian chờ mang lại đường tan không còn là khoảng chừng 2 – 3 tiếng, nước con đường ngấm vào dâu sẽ tương đối thơm ngon.

Chanh tươi các bạn cắt làm cho đôi rồi núm lấy cục bộ phần nước cốt đó, lọc quăng quật hạt.

Bước 2: tiến hành làm mứt dâu tằm khô

Sau 2 – 3 tiếng, lúc này đường vẫn tan chảy hết thành nước. Bọn họ sẽ đưa sang quy trình làm mứt nhé.

Đặt nồi dâu tằm ngâm đường lên bếp, đun cho đến khi sôi thì các bạn nhanh tay hạ lửa xuống thiệt nhỏ. Thêm nước cốt chanh xuống.

Xem thêm: Móc Treo Đồ Xe Vespa Sprint/Prima/Gts/Lx/S, Móc Treo Đồ Vespa Sprint/Prima/Gts/Lx/S

Trong quy trình đun, bạn hãy tiếp tục khuấy đều, xem xét là các bạn hãy khuấy nhẹ tay thôi không thì dâu tằm của bọn họ sẽ bị nát đấy.

Cứ tiếp tục sên cho tới khi dâu mượt ra, nước đường sánh, keo lại.

Sau 40 phút, lúc này chắc chắc rằng mứt cũng đã đạt yêu thương cầu. Bạn tắt nhà bếp và canh cho mứt thiệt nguội thì múc ra.

Nếu bạn muốn ăn mứt khô, chúng ta cũng có thể cho vào lò vi sóng sấy ở ánh sáng là 100 độ C trong 20 phút.

Bước 3: trình bày thành phẩm

Cho mứt ra bát tô và thưởng thức thành quả nhé!

Để bảo vệ mứt, bạn hãy cho mứt vào lọ thủy tinh kín có nắp đậy, bỏ vào tủ giá buốt hoặc đặt tại nơi ráo mát tránh ánh nắng trực tiếp.

Trên trên đây là cách có tác dụng mứt dâu tằm khô mà mình thích chia sẻ tới các bạn, hy vọng qua nội dung bài viết này, bạn cũng có thể làm thành công món mứt thơm ngon thu hút này nhé. Chắc chắn là khi tự làm cho mứt, các bạn sẽ không bắt buộc phải do dự về chất lượng, độ bình an của nó đúng không nào? Vậy thì còn do dự gì nhưng mà không bổ sung ngay bí quyết vào cuốn sổ tay thôi. Chúc chúng ta thành công và ngon mồm với cách có tác dụng mứt dâu tằm khô của Em vào bếp share trên đây!