Home / Mẹo Vặt / cách làm mắm dưa đu đủ

Cách làm mắm dưa đu đủ

admin 23/10/2021

Cách làm cho dưa mắm đu đủ với những nguyên liệu: Đu đủ, dưa leo, Ớt Sừng, Mắm, Đường, Muối, Nước.

Bước 1: làm cho mắm đường

Bước 2: Sơ chế đu đủ

Bước 3: dìm đu đầy đủ với muối

Bước 4: Rửa không bẩn đu đủ với ngâm cùng với đá

Bước 5: cầm sạch nước cùng trộn mắm vào ủ

Để rõ hơn về quá trình làm, các bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết tin tức chi tiết.

Bạn đang xem: Cách làm mắm dưa đu đủ

Cách làm dưa mắm đu đủ

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

1kg Đu đủ400g dưa leoỚt sừngMắm 6 ThìaĐường 6 Thìa1.5 Muỗm Muối2 Muỗm Nước

Nguyên liệu để chế biến món dưa mắm đu đủ

Hướng dẫn giải pháp chế biến

Bước 1: Bạn bê chảo lên bếp và bỏ vô 2 Thìa Đường + 2 thìa súp Nước sau đó bật nhà bếp lên nhằm nấu dồn phần đường chảy ra và đưa sang màu kim cương cánh váng.

Cho 2 thìa canh đường và 2 thìa nước

Bước 2: sau khi đường sẽ vàng và tan hết, các bạn đổ không còn Mắm + Đường vào và để với khoảng lửa nhỏ mang đến tan hết cùng tắt bếp để nguội.

Bạn đổ nốt phần mắm và con đường còn lại

Bước 3: Sơ chế đu đủ, bạn bỏ vỏ và bào gai đu đủ. Sau khoản thời gian bào đu đủ xong, chúng ta cắt 2 cố gắng đầu của dưa leo cùng bào sợi, để ý chỉ bào tới phần hạt rồi dừng lại thôi nhé.

Bào gai đu đủ cùng bào tua dưa leo

Bước 4: Sau lúc bào xong, các bạn cho 1.5 Muỗm Muối vào trong tô cùng đeo găng tay trộn những lên, sau đó bạn để ngâm 20 phút.

Xem thêm: Aladdin Và Cây Đèn Thần - Aladin Va Cay Den Than, Giá Cập Nhật 2 Giờ Trước

Bạn mang lại muối vào đường và ngâm đôi mươi phút

Bước 5: Ớt bạn cắt gai và bỏ phần cùi đi.

Ớt cắt nhỏ dại và cho phần lõi đi

Bước 6: Sau lúc ngâm đu đủ với dưa leo 20 phút, các bạn rửa với nước giá buốt và ăn uống thử coi nếu sợi đu đầy đủ hết mặn rồi thì thôi, còn nếu không hết thì bạn liên tiếp rửa với nước.

Rửa cùng với nước khi nào đu đủ hết mặn là được

Sau khi rửa xong, các bạn vắt đu đầy đủ thật ráo nước cùng ngâm đu đủ với đá. Ngâm để sợi đu đủ cùng dưa leo trong hơn và giòn hơn. Tiếp đến bạn thế cho thật khô nước.

Ngâm với nước lạnh đôi mươi phút tiếp đến vớt ra rá

Bước 7: Kiểm tra coi nước mắm mặt đường đã nguội chưa, kế tiếp lấy đu đủ cho vào tô với trộn nước mắm vào + Ớt Sừng tiếp đến bạn ngâm khoảng 1 giờ và trải nghiệm thôi.

Bạn ngâm khoảng chừng 1 giờ là rất có thể ăn được rồi

Vậy là các bạn đã chấm dứt xong món dưa mắm du đầy đủ rồi đấy, rất dễ dàng và ngon đúng không nào nào. Để bảo quản mắm được tốt hơn, bạn nên để trong 1 cái hũ chất liệu thủy tinh và sau đó để trong chống mát tủ lạnh.