Cách làm mứt chuối xanh

Mứt chuối là món nạp năng lượng thân thuộc, thu hút được nhiều mái ấm gia đình người Việt mến mộ vào các mùa đầu năm mới về. Bí quyết làm mứt chuối dẻo, mứt chuối thô hoặc mứt quả chuối còn xanh … cũng tương đối đơn giản và chúng ta có thể thực hiện làm cho tại nhà bất kể lúc nào. Bài viết sau phía trên mình vẫn hướng dẫn các bạn 4 cách làm mứt chuối dễ dàng mà rất ngon. Cùng tìm hiểu nhé!

*

Cách làm mứt chuối dẻo

Bí quyết làm mứt chuối dẻo ngon dễ dàng bạn vẫn biết chưa? ví như đã rất gần gũi với mứt dừa, mứt bí, mứt gừng, … hãy chơi ngay món mứt chuối lôi kéo này nhé!

Nguyên liệu


Bạn hoàn toàn có thể chọn ngẫu nhiên loại chuối chín nào cũng được, mặc dù với mứt chuối dẻo để có mùi vị vừa thơm vừa ngon thì bạn nên lựa chọn một nải chuối sứ hoặc chuối ngự. Thường thì mỗi mẻ mứt chuối là một nải.

Bạn đang xem: Cách làm mứt chuối xanh


*
Chuẩn bị chuối sứ hoặc chuối ngự nhằm mứt chuối dẻo với ngon hơn
Đường cat trắng:

Nguyên liệu này hỗ trợ cho mứt chuối được và ngọt ngào hơn, cũng không phải quá nhiều chỉ việc 3 -5 muỗng là được. Tùy nhu cầu làm các hay ít mà để ý đến cho con đường vừa phải.

Dầu ăn:

Chuẩn bị nhiều một chút vì khi rán chuối cần để ngập dầu vẫn ngon hơn và miếng mứt chuối sẽ không trở nên hấp thụ dầu.

Nguyên liệu khác: Gừng và vani.

Gừng với vani sẽ làm cho tăng hương vị thơm ngon cho món mứt đầu năm này.

Xem thêm: Top 10 Bài Múa Trung Thu Thiếu Nhi, Mùa Trung Thu Đặc Biệt, Trung Thu Ấm Áp, Sẻ Chia

Cách có tác dụng mứt chuối chín dẻo

Các bước làm mứt chuối dẻo ngon và cấp tốc nhất:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuGừng gọt vỏ, rửa sạch và đập dập, gắng lấy nước cốt.Chuối bỏ vỏ rồi thái lát theo sở thích của mình hoàn toàn có thể là chiều ngang hoặc dọc.Sau đó đến chuối vào ngâm với nước cốt gừng trong khoảng 5 phút.Đem chuối ra phơi nắng và nóng hoặc hong đến miếng chuối se lại.Bước 2: bước chiên chuốiCho dầu vào chảo, bật lửa vừa đề xuất đun lạnh dầu. Sau đó, cho các miếng chuối đang phơi vào rán vàng đều, khi chuối vàng, vớt ra cùng để ráo dầu. Xem xét không để quá đá quý sẽ dễ dẫn đến cháy sém gây mùi khó chịu và có thể tác động đến sức khỏe.
*
Chiên chuối cho đến khi vàng đều
Bước 3: Giai đoạn thực hiện làm mứt chuối dẻoLấy một chén nước lọc vừa buộc phải với lượng chuối bỏ vào chảo khô, sau đó cho đường kính trắng vào và khuấy đều. Đặc biệt giữ ý, lượng đường bờ cát trắng xóa phải nhiều hơn nước để đảm bảo độ sánh lúc sên mứt.Tiếp tục đun nhỏ lửa để mặt đường sánh lại, hoàn toàn có thể kéo lâu năm thành sợi như mạch nha và bao gồm màu kim cương nâu. Tiếp nối lấy chuối đã chiên ráo trước đó cho vô chảo, đảo đều cho đến khi những miếng chuối ngấm mọi đường. Rắc vani vào rồi liên tục đảo. Chú ý riu lửa cho đến khi chuối cùng đường chuyển qua màu hơi quà nâu thì tắt bếp.Bước 4: Thành phẩm cùng bảo quản

Cũng giống hệt như cách có tác dụng mứt chuối gừng hay những loại mứt chuối khác, sau khoản thời gian vớt chuối ra, để nguội và mang lại vào bảo quản trong lọ bí mật hoặc túi nilong buộc kín, để trong chống mát tủ lạnh sử dụng dần. Do đó là bạn đã có món mứt chuối dẻo thơm ngon rồi.


*
Mứt chuối dẻo thơm ngon hấp dẫn
*
Mứt chuối ngào con đường hấp dẫn

Cách làm mứt chuối xanh

Nguyên liệu

Để làm cho mứt chuối xanh chúng ta cần sẵn sàng những nguyên liệu sau:

Chuối xanh: 3 – 4 quả (chọn trái xanh ương)Đường tinh luyện: 70 gChanhMuối, vaniDầu ăn

Cách làm

Cách có tác dụng mứt chuối xanh tương tự như như cách làm mứt chuối chín, bạn thực hiện theo các bước sau:

Cho số lượng nước lạnh có pha chút muối cùng nước cốt chanh vào đánh to để ngâm chuối góp chuối white đẹp, không trở nên thâm. Quả chuối còn xanh gọt vỏ, thái miếng mỏng manh vừa ăn, thứ hạng lát chéo, dọc hay khoanh tròn tùy ý rồi cho ngay vào tô nước đã chuẩn chỉnh bị, ngâm khoảng tầm 10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.Cho dầu ăn sâu vào chảo đun cho nóng già rồi cho chuối vào rán tới lúc sém quà thì vớt ra, để ráo dầu.
*
Chuối xanh đem đi chiên để làm mứt
Dùng chảo sạch sẽ khác, mang đến đường và chút ít nước vào nấu sôi. Tiếp đến trút chuối rán vào đảo nhẹ tránh làm cho chuối bị nát.Khi sên mứt chuối phải kê lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều.Khi thấy mứt bước đầu cạn nước, các bạn phải đảo liên tục cho tới khi mứt khô hẳn, đường kết tinh lại bám đều khắp vào từng miếng mứt new tắt bếp. Bây giờ bạn vẫn liên tục đảo thêm một thời điểm nữa để mứt khô ráo trả toàn.Mứt nguội hoàn toàn thì cho vào hũ hoặc túi đóng bí mật để bảo quản.
*
Mứt quả chuối xanh giòn giòn, ngọt ngọt thiệt ngon

Cách có tác dụng mứt chuối khô


Mứt chuối khô thơm ngon, ăn sâu vào vẫn gồm độ dẻo lẫn chút dẻo dai, ngọt ngọt đã ăn là mê liền. Món mứt này sẽ không cần thực hiện đường như những món mứt khác, chỉ gồm vị ngọt tự nhiên và thoải mái trong chuối yêu cầu chị em, trẻ nhỏ tuổi hay bạn già đều có thể thưởng thức thoải mái. Cùng nhau khám phá cách có tác dụng mứt chuối khô ngon miệng cành đào mang đến mùa Tết đến thôi!