Cách làm xoài non ngâm đường
Chia sẻ công thức và giải pháp làm xoài non ngâm chua ngọt cực ngon tại nhà. Xoài ngâm ăn uống giòn, vị chua ngọt, chấm thêm không nhiều muối ớt hoặc muối hạt tôm nữa là hết sẩy. Xoài non dìm chua ngọt từ bỏ làm đối kháng giản, xoài có mùi thơm, màu sắc bắt mắt, không phẩm màu hóa chất hay mặt đường hóa học.
1.2 kg xoài non (xoài dạ dày hoặc xoài xanh thông thường)300 g con đường phèn30 g mặt đường thốt nốt30 ml nước Mắm50 ml giấmvài trái ớt600ml nướcNếu các bạn không sử dụng đường thốt nốt và con đường phèn thì hoàn toàn có thể hoàn toàn đường mèo hoặc đường vàng. Nếu cần sử dụng đường tiến thưởng thì xoài ngâm sẽ có màu vàng tự nhiên, thơm, vị ngọt thanh. Còn sử dụng đường mèo thì xoài đang trắng, vị ngọt nhiều hơn (thích nạp năng lượng xoài ngọt hơn).
- mang đến đường thốt nốt vào nồi, đổ vào xíu nước, nấu đến đường thốt nốt chảy ra. Cho thêm tiếp đường phèn, nước mắm, nước lọc và giấm vào. Nấu sôi trường đoản cú 2 - 3 phút, tắt lửa, để nguội.
- chuẩn bị thau nước muối, cầm cố vào miếng chanh. Xoài non gọt vỏ, giảm đôi, bỏ hạt rồi dìm xoài vào thau nước muối cùng chanh loãng.
- Vớt xoài ra rổ để thật ráo nước. đến xoài vào hủ, giảm thêm ít ớt, đổ nước giấm mắm con đường đã nhằm nguội vào ngập hủ. Để hủ xoài ngâm chua ngọt bên ngoài từ 1 - 2 ngày cho thấm.
- Xoài non, xoài bao tử cũng có tương đối nhiều loại, nếu tải nhầm các loại xoài chát thì cần làm thêm bước trụng xoài qua nước sôi, vớt ra ngâm vào thau nước đá. Hoặc dìm xoài trong thau nước muối hạt 1 tiếng nhằm xoài hết chát.
- sau thời điểm xoài vẫn thấm giấm đường, mang lại hủ xoài dìm chua ngọt vào chống mát tủ lạnh. Bảo quản từ 1 - 2 tháng.
Bạn đang xem: Cách làm xoài non ngâm đường
Xem video clip CÁCH LÀM XOÀI NON NGÂM CHUA NGỌT NGON:
1.2 kg xoài non (xoài dạ dày hoặc xoài xanh thông thường)300 g con đường phèn30 g mặt đường thốt nốt30 ml nước Mắm50 ml giấmvài trái ớt600ml nướcNếu các bạn không sử dụng đường thốt nốt và con đường phèn thì hoàn toàn có thể hoàn toàn đường mèo hoặc đường vàng. Nếu cần sử dụng đường tiến thưởng thì xoài ngâm sẽ có màu vàng tự nhiên, thơm, vị ngọt thanh. Còn sử dụng đường mèo thì xoài đang trắng, vị ngọt nhiều hơn (thích nạp năng lượng xoài ngọt hơn).
- mang đến đường thốt nốt vào nồi, đổ vào xíu nước, nấu đến đường thốt nốt chảy ra. Cho thêm tiếp đường phèn, nước mắm, nước lọc và giấm vào. Nấu sôi trường đoản cú 2 - 3 phút, tắt lửa, để nguội.
- chuẩn bị thau nước muối, cầm cố vào miếng chanh. Xoài non gọt vỏ, giảm đôi, bỏ hạt rồi dìm xoài vào thau nước muối cùng chanh loãng.
- Vớt xoài ra rổ để thật ráo nước. đến xoài vào hủ, giảm thêm ít ớt, đổ nước giấm mắm con đường đã nhằm nguội vào ngập hủ. Để hủ xoài ngâm chua ngọt bên ngoài từ 1 - 2 ngày cho thấm.
- Xoài non, xoài bao tử cũng có tương đối nhiều loại, nếu tải nhầm các loại xoài chát thì cần làm thêm bước trụng xoài qua nước sôi, vớt ra ngâm vào thau nước đá. Hoặc dìm xoài trong thau nước muối hạt 1 tiếng nhằm xoài hết chát.
- sau thời điểm xoài vẫn thấm giấm đường, mang lại hủ xoài dìm chua ngọt vào chống mát tủ lạnh. Bảo quản từ 1 - 2 tháng.
