3 cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon ngọt mát bổ dưỡng

Vào số đông ngày hè nóng sốt mà được trải nghiệm bát chè phân tử sen long nhãn thơm ngon, ngọt mát, bồi bổ thì thật hay vời. Vị ngọt thơm cùng thanh đuối của món chè long nhãn phân tử sen sẽ khiến cho từng member trong mái ấm gia đình bạn nên mê mẩn. Tuy vậy bạn đã hiểu phương pháp nấu món trà hạt sen ngon chuẩn vị tuyệt nhất chưa? nội dung bài viết dưới đây đang hướng dẫn các bạn cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon tuyệt đối hoàn hảo để chiêu đãi người thân trong gia đình ngay lúc này nhé!

Chè hạt sen long nhãn – món ăn cung đình dùng để tiến vua thời xưa

Tương truyền, chè hạt sen long nhãn là món ăn cung đình xưa. Nhãn lồng Hưng Yên danh tiếng thơm ngon chính là món ăn quý để tiến vua thời xa xưa. Hotline là “long nhãn” bởi khi nấu nướng xong, hầu hết hạt trà nhìn như mắt rồng. Trà hạt sen nhãn lồng nấu rất kì công, vì chưng vậy đó là món thường xuyên để đãi khách quý. Không chỉ là vậy, chè hạt sen cũng có nhiều công dụng quý cho sức mạnh như chữa trị trị bệnh mất ngủ, lờ đờ tiêu, đầy bụng, phòng oxy hóa, làm đẹp da… vì chưng đó, món nạp năng lượng này càng được coi là “thần dược” cho sức mạnh con người.

Bạn đang xem: 3 cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon ngọt mát bổ dưỡng

Cách triển khai món chè long nhãn hạt sen

Nguyên liệu nấu trà long nhãn phân tử sen

– 100 phân tử sen tươi đã làm sạch, vứt tim

– 100 trái nhãn lồng

– 0,5 kg đường phèn

– 3 ống vani

Cách nấu trà hạt sen long nhãn ngon chuẩn chỉnh vị

– Đổ hạt sen vẫn sơ chế vào trong 1 nồi nước lớn, bắc lên phòng bếp và bật lửa nhỏ dại đun sôi để hạt sen chín đều, thời gian nở ra không xẩy ra nát. Cơ hội hạt sen chín, lựa phần đông hạt đang nở bung và dùng đũa gắp từ tốn ra ngoài.

– sau khi đã vớt hết phân tử sen, mang đến 0,5 kg con đường phèn vào vào nồi nước hạt sen với nấu tung (cho khoảng 1 lít nước), nếu nước rút lại thì chúng ta có thể thêm nước vào. Test lại chất ngọt của nước phân tử sen cho vừa miệng.

– Đường tan hết, bạn từ từ vứt hạt sen chín vào, đun liu riu trên lửa nhỏ dại để phân tử sen thấm con đường từ từ mà lại không nát. Nếm nếm thêm 3 ống vani đã chuẩn bị vào.

– Khi hạt sen mềm và thấm ngọt, chúng ta vớt hết hạt sen ra tô nhằm riêng.

Xem thêm: Nơi Bán Đường Đen Bán Ở Đâu, Đường Đen Hàn Quốc Mua Ở Đâu

Các nguyên vật liệu để nấu chè hạt sen long nhãn. (Ảnh: Internet)

– Nhãn lồng hãy chọn loại trái to, cơm dày, khô. Bạn rửa sạch mát nhãn lồng, bóc tách vỏ bên ngoài.

– lấy tăm hay dùng một mũi dao cực nhỏ, mỏng manh để tách hạt ra khỏi cùi nhãn. Lưu ý nhẹ tay, cảnh giác khi lấy hạt ra để cùi nhãn không bị rách, không dập nát.

– lấy từng phân tử sen ngấm ngọt cùng nhét vào trái nhãn đã bóc hạt ở cách trên. Nhãn đã ôm gọn gàng hạt sen bên trong nhìn khôn cùng đẹp mắt. Lặp lại thao tác cho tới khi không còn nguyên liệu.

– Tiếp đó, đổ tất cả phần nhãn quấn hạt sen quay trở về vào nước trà sen cho thấm ngọt. Để thật nguội và bỏ vô tủ lạnh khoảng tầm 1-2 tiếng thì hoàn toàn có thể lấy ra cần sử dụng ngay.

Khi dùng, chúng ta múc trà ra bát nhỏ dại và thưởng thức. Nước trà thơm phức mùi nhãn lồng vừa thanh non vừa với vị ngọt tự nhiên và thoải mái mát lịm. Chè hạt sen nhãn lồng nên dùng lạnh đã ngon hơn.