Cách nấu chè hạt sen long nhãn trân châu thơm ngon, ngọt mát cho ngày hè
Hạt sen và long nhãn là một trong những sự kết hợp hài hòa và hợp lý về bồi bổ trong một món trà thơm mát. Trà long nhãn hạt sen có tính năng bồi bửa cơ thể, xuất sắc cho giấc ngủ, cung ứng chữa những triệu chứng chậm tiêu, nặng nề tiêu. Đặc biệt, trà hạt sen long nhãn còn có chức năng làm đẹp mắt da, kháng oxy hóa nên được người mẹ phụ nữ quan trọng yêu thích.
Bạn đang xem: Cách nấu chè hạt sen long nhãn trân châu thơm ngon, ngọt mát cho ngày hè
Ngoài những tác dụng của trà hạt sen long nhãn trên thì món trà này cũng rất có thể thanh nhiệt, thải độc, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào mùa hè.
Với những tiện ích tuyệt vời đó, nấu trà hạt sen long nhãn được rất nhiều người quan lại tâm. Giải pháp nấu chè hạt sen long nhãn khá 1-1 giản, hoàn toàn có thể sử dụng nhãn tươi hoặc nhãn nhục, hạt sen tươi hoặc hạt sen khô phần lớn cho món chè vô thuộc hấp dẫn.
Bếp kasynoonlinemy.com trả lời 3 bí quyết nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon, ngọt mát giải nhiệt hiệu quả ngon như ngoài hàng các bạn có thể tham khảo.
1. Biện pháp nấu trà hạt sen long nhãn tươi
Vào mùa hè, bao gồm vụ sen cùng nhãn thì nấu chè hạt sen long nhãn cực kỳ ngon và xẻ dưỡng. Chén bát chè thơm bùi hương sen và long nhãn, vị ngọt mát, thanh thanh được không ít người yêu thương thích.
Nguyên liệu nấu chè sen long nhãn tươi
- 100 gr phân tử sen tươi
- 500 gr quả nhãn lồng tươi
- 250 gr đường phèn
- 3 ống vani
Lưu ý: cần nấu trà hạt sen long nhãn bằng đường phèn để chè tất cả độ ngọt mát cùng thơm hơn, ko ngọt đậm như nấu bởi đường cát trắng.
- đến hạt sen vào nổi nầm với lửa nhỏ dại cho cho đến khi chín đều, đun nhỏ dại lửa nhằm hạt sen không bị nát. Phân tử sen chín thì vớt ra ngoài.
Tách bỏ vỏ và trọng điểm sen rồi luộc chín phân tử sen
- cho thêm nước vào trong nồi nước hạt sen (đảm bảo còn khoảng tầm 1l nước), đến 250 grđường phèn vào trong nồi nấu cho tan hết. Test lại chất ngọt cho vừa mồm (tùy mùi vị từng người)
- Khi đường tan hết đổ khoan thai hạt sen hạ lửa liu riu khiến cho hạt sen thâm nhập đường. Bỏ thêm 3 ống vani vào nồi đến thơm. Khi phân tử sen đã ngấm đường, ngọt và mềm thì vớt hạt sen ra chén bát để riêng.
Bước 2: làm cho nhãn lồng
- Nhãn lựa chọn trái to, cơm dày, bóc tất cả vỏ bên ngoài. Sử dụng tăm hoặc mũi dao nhọn tác hạt khỏi cùi. Khi tách bóc hạt nhãn đề nghị nhẹ tay, bảo đảm an toàn cho quả nhãn không bị vỡ nát, dập.
Tách nhãn đem cùi.
Bước 3: Lồng hạt sen vào long nhãn cùng nấu chè
- mang từng phân tử sen đã ngấm ngọt nhồi vào quả nhãn đã bóc hạt xong. Trái nhãn sẽ ôm trọn hạt sen y hệt như ôm trọn hạt của nó nhìn vô cùng đẹp mắt. Làm cho đến khi hết long nhãn với hạt sen.
Lồng hạt sen vào long nhãn.
Bước 4: Nấu chè long nhãn hạt sen
- sau khi lồng chấm dứt hạt sen vào long nhãn, đổ tất cả vào nồi nước con đường nấu phân tử sen, đun với lửa nhỏ dại liu riu khoảng chừng 5 phút rồi tắt bếp. Ko đun để quá lâu long nhãn sẽ ảnh hưởng mềm.
Bước 5: trả thành
Chè phân tử sen long nhãn nấu xong xuôi để nguội, múc ra bát và thêm xíu đá vào thưởng thức. Hoàn toàn có thể cho thêm chút tinh chất dầu hoa bòng hoặc hoa nhài vào thưởng thức.
Chén trà thơm, ngọt mát, hạt sen bùi, long nhãn giòn giòn vô cùng hấp dẫn.
Hình hình ảnh chè hạt sen long nhãn khi vẫn hoàn thành.
2. Cách nấu trà hạt sen long nhãn nhục táo đỏ (nhãn khô)
Vào lúc chưa phải mùa sen tốt mùa nhãn thì chè hạt sen thô nhãn nhục là một món mà người mẹ cũng có thể thực hiện nhưng vẫn đảm bảo có chén chè hạt sen long nhãn thơm ngon, vấp ngã dưỡng.
Nguyên liệu nấu trà sen nhãn nhục hãng apple đỏ
- 150g hạt sen khô
- 100g nhãn nhục (long nhãn khô)
- 50g táo bị cắn tàu đỏ
- 200g đường phèn
Nguyên liệu nấu trà hạt sen nhãn nhục táo khuyết đỏ
Bước 1: Sơ chế phân tử sen, long nhãn
- Ngâm hạt sen thô vào nước nhằm qua đêm cho nở mềm.
- dìm nhãn nhục vào nước khoảng chừng 30 phút rồi vớt ra nhằm ráo.
- táo đỏ rửa sạch, quăng quật hạt
Hạt sen thô ngâm mang lại nở mềm, nhãn nhục ngâm
Bước 2: nấu bếp hạt sen nhãn nhục táo đỏ
- mang đến hạt sen với 3 chén nước vào trong nồi đun lớn lửa, vừa đun vừa gạt bọt trắng nổi lên.
Xem thêm: Samsung Galaxy Watch Active 2 (40Mm, Gps, Bluetooth ), Samsung Galaxy Watch Active 2 Review
- Đun phân tử sen sôi khoảng 15 phút thì mang đến nhãn nhục, táo đỏ cùng con đường phèn vào nấu sôi với lửa vừa khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp. Nếm test độ ngọt, tăng hoặc giảm đường theo sở thích.
Hoàn thành chè hạt sen nhãn nhục apple đỏ
Chè hạt sen nhãn nhục táo bị cắn đỏ nấu ngừng có thể nếm nếm thêm chút tinh dầu hương bòng hoặc mùi hương nhài vào và đợi nguội, múc ra chén bát thưởng thức.
Chè thơm, ngọt mát, phân tử sen bùi, nhãn giòn giòn, táo apple đỏ thơm và vị ngọt thanh mát.
Chè phân tử sen nhãn nhục apple đỏ thơm ngon
3. Giải pháp nấu trà hạt sen long nhãn nước dừa
Sự phối kết hợp của chè hạt sen, long nhãn khô, đậu xanh cùng nước cốt dừa làm cho một món trà vô thuộc thơm ngon, ngọt ngậy.
Nguyên liệu nấu trà hạt sen nhãn nước dừa
- 300g đỗ xanh không vỏ
- 100g hạt sen
- 100g nhãn nhục
- 100g dừa nạo
- 100g con đường phèn
- 10g bột sắn dây
- 1 ống vani
- 1 thìa cafe muối
Cách nấu trà hạt sen nhãn nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu xanh ngâm nước nóng 1 tiếng mang đến nở rồi vo sạch.
- phân tử sen khô ngâm nước lạnh nhằm qua tối rồi cọ sạch. Nếu dùng hạt sen tươi thì bóc tách phần trọng điểm sen vứt ra, không cần ngâm.
- Nhãn nhục ngâm vào trong nước lạnh trong vòng 30 phút cho nở, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Nấu trà hạt sen, nhãn, đậu xanh
- mang lại hạt sen vào nồi, thêm nước và nấu trong 15 phút mang lại hạt sen chín vừa. Kế tiếp cho đậu xanh vào ninh cùng. Chăm chú vớt hết bong bóng khi nấu.
- Để nấu bếp đậu xanh thật chín thì nước biện pháp mặt đậu 2cm. Lúc nấu thêm vào 1 thìa cà phê muối làm cho đậu xanh nhanh mềm nhừ.
- Ninh đậu xanh với hạt sen cho tới khi chín mềm thì cho tiếp nhãn nhục, mặt đường phèn vào nấu bếp cùng.
- phối hợp 10g bột sắn dây cùng với xíu nước lạnh, đổ thong dong vào nồi chè đang sôi, vừa đổ vừa khuấy nhằm bột sắn tan không còn và chế tạo ra độ sánh mang lại chè. Khuấy mọi tay cho đến lúc thấy bột sắn chín, trà sánh lại thì cho một ống vani vào khuấy phần đông rồi tắt bếp.
Bước 3: làm cho nước cốt dừa
- cho dừa nạo vào 1 túi vải, cung cấp 1 chén nước ấm rồi bóp đều, nỗ lực lấy nước cốt.
Vắt lấy nước cốt dừa
- nước cốt dừa vắt xong có thể dùng ngay nhưng chưa xuất hiện độ sánh đặc, các chúng ta có thể để trong ngăn mát tủ lạnh vài giờ đồng hồ thì nước cốt vẫn sánh hơn.
Hoàn thành với thưởng thức
- chè hạt sen nhãn đậu xanh chín nhằm nguội bớt, múc ra chén bát và chan thêm nước cốt dừa thưởng thức. Các chúng ta có thể ăn thêm thuộc đá bào tạo thêm độ thanh mát.
- chè sen nhãn nước dừa tươi vị ngọt dịu, thanh và nước cốt dừa thơm khủng ngậy khôn xiết hấp dẫn.
Lưu ý khi ăn chè hạt sen long nhãn
- những người dân bị bệnh dịch đầy bụng, cạnh tranh tiêu thì không nên sử dụng phân tử sen.
- fan mắc căn bệnh tim tránh việc dùng phân tử sen vị trong hạt sen gồm hàm lượng hóa học alkaloid khá cao có thể gây chợt quỵ.
- Người ăn chè hạt sen trị mất ngủ thì khi thổi nấu không quăng quật tâm sen.
- trà hạt sen có ích cho mức độ khỏe, nhưng nên làm ăn với lượng vừa phải, 1 thực đơn ăn khoảng 28g/ ngày là vừa đủ, ăn nhiều hơn dễ tạo đầy bụng, khó tiêu.
Với 3 phương pháp nấu chè hạt sen long nhãn vừa 1-1 giản, dễ tiến hành chị em có thể nấu đãi cả nhà. Chị em cũng có thể có thể biến tấu món chè sen long nhãn cùng với nha đam, trân châu, đậu đỏ… cũng rất bổ dưỡng và thanh mát.
