Cách sử dụng bột năng nấu chè
Ai cũng biết, bột năng là nguyên liệu chính để giúp các món súp trở phải thơm ngon hảo hạng. Ngoài ra, loại bột này còn là thành phần chính để làm đề nghị những món bánh cực kì hấp dẫn như bánh ít lá gai, bánh cuốn, bánh da lợn, bánh xu xê, bánh nếp,…. Song, bột năng tất cả nấu chè được không? Để tìm câu trả lời, hãy theo dõi bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Cách sử dụng bột năng nấu chè
Bột năng bao gồm nấu trà được không?
Với thắc mắc bột năng gồm nấu trà được không, các chuyên gia ẩm thực rất nhiều đồng lòng dĩ nhiên là được rồi. Theo các chuyên viên ẩm thực, với đặc tính sánh mịn và có độ kết dính cực cao, bột năng thường được sử dụng để chế biến ra những món chè cực kì thơm ngon và lạ miệng.
Ngoài ra, bột năng còn được sử dụng để làm hạt trân châu, hạt lựu, bột báng, bột khoai,… Các loại hạt này có tác dụng giúp mang đến món chè thêm phần đậm đà và hấp dẫn hơn.
Chính vì thế, nếu bạn muốn sử dụng bột năng để nấu chè, thì hoàn toàn có thể nhé. Những món chè được chế biến từ bột năng có chất lượng hảo hạng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán đấy.
Xem thêm: Các Loại Thuốc Lá Thơm Đủ Loại, Thuốc Lá Ngoại Thơm Ngon Đủ Mùi Vị
Cách làm món chè bột năng thơm ngon, hấp dẫn.
Dưới trên đây cách làm món chè bột năng được người Việt phái mạnh yêu thích nhất từ trước đến nay. Nếu bạn có ý định nấu chè bằng loại bột này, thì hãy tham khảo ngay nhé!
1/ Chè bột lọc:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bột năng: 300gram.Dừa tươi (Nên chọn loại dừa già, có cơm dừa dày và cứng).Gừng thái nhỏ.Muối.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy nạo lấy phần cơm dừa. Sau đó, đưa đi rửa sạch và cắt chúng thành hạt lựu.Bước 2: Bột năng đã tạo ra thố và thêm môt ít muối vào bột. Tiếp theo, mang lại nước sôi vào từ từ và trộn đều. Sau đó hãy nhồi bột thế nào cho bột thành khối mịn và dẻo là được.Bước 3: Bạn hãy chia khối bột thành từng phần nhỏ. Sau đó, vo tròn và ấn dẹt chúng ra. Cuối cùng, mang đến dừa tươi vào giữa miếng bột và vo tròn lại thành từng viên nhỏ.Bước 4: Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch và thái thành sợi mỏng. Kế tiếp, mang lại nước vừa đủ vào nồi, thêm gừng vào và đun sôi. Khi nước sôi, bạn nêm đường vào cho vừa ăn.Bước 5: Bạn hãy thả từng viên bột lọc vào trong nồi nước gừng. Sau đó, đợi đến bột chín thì tắt bếp, múc chè ra bát và thưởng thức nhé.2/ Chè đậu đen bột lọc:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đậu đen: 450gram.Bột năng: 100gram.Nước cốt dừa.Dừa bào sợi.150 gram đường cát và một ít muối.
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn hãy mang đậu black đi vo sạch, đến một ít muối vào nước và ngâm khoảng vài tiếng (có thể ngâm trong đêm).Bước 2: Bột năng đã tạo ra thố, thêm vào một ít muối và đổ nước thật sôi vào bột. Sau đó, hãy trộn đều bột lên và nhào bột mang lại đến khi nó thành một khối mềm mịn, dẻo dẻo là được. Cuối cùng, phân chia khối bột thành từng phần nhỏ và vo tròn.Bước 3: Bạn hãy mang đến các viên bột năng vừa được vo tròn vào nồi và luộc chín. Sau khi bột chín, dìm bột vào vào bát nước đá để các viên bột không dính vào nhau.Bước 4: Vớt đậu ra và để ráo nước. Kế tiếp, mang đến đậu vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Lúc đậu bắt đầu sôi, bạn hãy giảm lửa (chỉ để lửa riu riu) và ninh đậu thật nhừ (dùng đũa gắp hạt đậu gãy song là được). Sau dó, bạn thêm đường vào cho đến khi cảm thấy vừa ăn.Bước 5: Ở bước này, bạn hãy mang đến bột năng vào nôi chè, đun sôi thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, múc chè ra bát và thưởng thức nào.
