Gỏi tai heo chua ngọt

Gỏi tai heo dưa leo gồm vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát làm cho giản vị lớn ngậy của dầu mỡ, vô cùng tốt cho người ăn kiêng. Hãy cùng Điện đồ vật XANH vào bếp để triển khai ngay món gỏi này cho anh chị em cùng hưởng thụ nhé!

Nguyên liệu làm cho Gỏi tai heo dưa leo cho 4 người

Tai heo 300 gr Dưa leo 3 trái Hành tây 1/2 củ củ cà rốt 1 củ Hành tím 3 củ Tỏi 2 tép Ớt 2 trái rau xanh răm 1 ít Nước cốt chanh 3 muống nêm canh Giấm 4 muống nêm canh nước mắm 4 muỗng nhỏ canh gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Mẹo lựa chọn tai heo ngon, hóa học lượng

Bạn buộc phải quan liền kề kĩ và chọn ra những tai heo nào bao gồm màu sáng trắng, khi cố kỉnh trên tay cảm giác thịt tai cực kỳ chắc.Khi sử dụng tay ấn vào phần tai heo thì nó gồm sự lũ hồi trở lại, không có mùi hôi hay ngẫu nhiên mùi kỳ lạ nào thì chính là thịt tươi.Không nên chọn những tai heo có vết rạm tím, thịt dẻo quẹo và có mùi khó chịu, bao gồm thể bọn họ bị hư.

Bạn đang xem: Gỏi tai heo chua ngọt

Mẹo chọn dưa leo tươi ngon

Quả dưa leo ngon hay khá các màu, nhỏ dài vừa phải, dưa nắm khá kiên cố tay, gồm độ nặng tuyệt nhất định.Chọn rất nhiều quả khi sờ vào thân cứng, bao gồm độ bầy hồi cao, có phần cuống còn tươi.Không hãy chọn những trái vượt to, thân ghồ ghề, phìn to, có trọng lượng thừa nhẹ. Vì rất có thể chúng bị bơm thuốc, không an toàn khi sử dụng.

Sơ chế nguyên liệu

Tai heo download về rửa sạch sẽ với giấm và muối.Kế đến, cho tai heo vào nồi với thêm 3 củ hành, 50% muỗng coffe muối, 1/3 muỗng coffe bột ngọt rồi đổ nước ngập tai heo nhằm luộc đến tai heo chín, không trở nên hôi.Hành tây rửa sạch, giảm mỏng. Sau đó, cho hành tây vô đánh và thêm vào 4 muỗng nhỏ canh giấm, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 ít đá viên rồi hòn đảo đều lên. Khi ngâm vậy nên thì hành tây sẽ sút hăng tuy vậy vẫn duy trì được độ giòn giúp món gỏi ăn ngon hơn.Hành tím bóc tách vỏ, rửa sạch.Tỏi, ớt cắt nhỏ tuổi rồi băm nhuyễn. Rau răm cọ sạch.Dưa leo cọ sạch, bỏ ruột, thái miếng nhỏ. Củ cà rốt mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi bào sợi.

Xem thêm: Tổng Hợp Những Stt Tháng 7 Cô Hồn, Câu Nói Hay Về Tháng Cô Hồn

Pha nước trộn gỏi

Bạn lấy chén và bỏ vô 3 muống nêm canh đường, 4 muống nêm canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh rồi đánh phần nhiều lên cho đường tung ra cùng nước mắm sánh đặc lại.Tiếp theo, chúng ta cho tỏi, ớt đã xay nhuyễn vào nước mắm, rồi hòn đảo đều nhằm hòa tan những nguyên liệu.

Trộn gỏi

Tai heo luộc dứt thì bổ thành miếng nhỏ dại vừa ăn.Trộn tai heo, dưa leo, cà rốt, hành tây lại với nhau rồi chan các nước mắm đã pha cơ hội nãy vô. Sau đó, trộn đều toàn bộ lên.Cho rau răm vô và trộn đều đợt tiếp nhữa là đã ngừng món gỏi tai heo dưa leo rồi đấy.

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ việc cho gỏi ra đĩa, nếu thích thì thêm một ít hành phi, tỏi phi vào nhằm tăng hương thơm vị. Sự kết hợp đủ vị chua, cay, ngọt, mặn đậm đà, cộng thêm sự giòn dai lôi cuốn của tai heo, ngọt non của dưa leo đang kích thích hợp vị giác thèm ăn của toàn bộ mọi người.
Vậy là đã xong xong món gỏi tai heo dưa leo rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công xuất sắc và cùng thưởng thức với mái ấm gia đình thật ngon miệng!*Tham khảo hình ảnh và cách làm từ kênh YouTube nhà bếp Của Vợ
lý giải nấu cực nhọc hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cách làm gỏi tai heo dưa leo, bí quyết làm gỏi tai heo, gỏi tai heo, gỏi tai heo dưa leo, gỏi dưa leo