2 cách làm thịt bò xào sả ớt cay cay mềm ngon đậm đà hương vị

Thịt bò là nguyên liệu hỗ trợ nhiều chất bửa dưỡng, rất có thể chế biến thành nhiều món nạp năng lượng khác nhau. Hôm nay, Điện trang bị XANH đang mách các bạn thêm cách làm làm 2 món thịt trườn xào sả ớt vô cùng cuốn hút ngay tại nhà. Thuộc mua nguyên liệu vào bếp để triển khai món xào này ngay lập tức nhé!

Nguyên liệu làm bò xào sả ớt cho 4 người

Thịt bò 500 gr Sả 3 nhánh Ớt 1 quả Tỏi 4 tép Hành tím 2 củ Ngũ vị mùi hương một nửa muỗng canh Dầu hào 1 muống nêm canh Nước tương 2 muỗng canh Dầu ăn uống 2 muống nêm canh gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)

Nơi tải ngũ vị hương, dầu hào

Có thể tra cứu đến những siêu thị Bách hóa XANH để mua dầu hào, ngũ vị hương thơm bởi dễ dàng kiểm tra bắt đầu xuất xứ cũng tương tự hạn thực hiện của sản phẩm.Một nơi phổ biến khác đó là chợ truyền thống nhưng cũng chọn khu vực uy tín và đặc biệt nên chất vấn dầu hào, ngũ vị hương bao gồm bị mốc hay chưa nhé.Khi mua chúng ta nên chú ý đến các thông tin về thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng những thông tin về xuất phát sản phẩm,...Ngoài ra chúng ta có thể tự tiến hành làm dầu hào ngay tận nơi với bí quyết vô cùng đơn giản và dễ dàng sau đây.

Bạn đang xem: 2 cách làm thịt bò xào sả ớt cay cay mềm ngon đậm đà hương vị

Sơ chế nguyên liệu

Sả các bạn rửa sạch, cắt vứt gốc già, thái theo từng lát rồi băm bé dại cùng 1 trái ớt.Tỏi, hành tím tách bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Sơ chế và ướp bò

Thịt trườn đem dìm với nước muối loãng khoảng chừng 10 phút, rồi cọ lại cùng với nước sạch. Sau đó cắt lát vừa ăn.Ướp bò với cùng 1 muỗng canh dầu hào, một nửa muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng nhỏ canh nước tương.Đảo gần như và để trườn thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Xào bò

Bắc chảo lên phòng bếp mở lửa lớn, đợi chảo nóng chúng ta cho sả, ớt băm vào rang khoảng tầm 5 phút đến thơm.Sau đó mang lại 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào phi thơm tỏi băm, hành tím băm.Khi hành, tỏi đã thơm, bạn thêm một nửa muỗng canh ngũ vị hương, bò đã ướp vào đảo đều khoảng 2 - 3 phút bỏ thịt theo lớp săn lại.Nêm hương liệu gia vị với 1/4 muỗng nhỏ canh muối, 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, xào phần lớn tay thêm 4 - 5 phút, nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt trườn xào sả ớt rất là bắt mắt, cuốn hút với thịt trườn tươi ngọt, kết hợp với vị thơm phức của sả, ớt khôn cùng thơm ngon.Đây là 1 trong món xào phù hợp cho mọi dở cơm quây quần bên mái ấm gia đình với nhau. Món thịt bò xào sả ớt bạn cũng có thể ăn kèm cơm trắng nóng cùng càng tuyệt vời hơn khi ăn lẫn bánh mì hoặc bún tươi.Cùng vào bếp trổ tài và trải nghiệm thành phẩm của bản thân ngay nhé!

Nguyên liệu làm bò xào sả ớt nghệ mang đến 4 người

Thịt bò 500 gr Hành tây 1 củ Hành lá 4 nhánh Sả 2 nhánh Ớt 1 quả Tỏi 4 tép tinh bột nghệ nguyên chất 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 1 muống nêm canh Dầu ăn uống 2 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (Muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)

Nơi thiết lập tinh bột nghệ

Có thể search đến những siêu thị Bách hóa XANH để mua tinh bột nghệ bởi dễ ợt kiểm tra xuất phát xuất xứ cũng như hạn thực hiện của sản phẩm.Một nơi phổ biến khác chính là chợ truyền thống nhưng cũng chọn nơi uy tín và đặc biệt nên kiểm tra tinh bột nghệ tất cả bị mốc hay chưa nhé.Khi mua bạn nên chú ý đến các thông tin về thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng những thông tin về xuất phát sản phẩm,...Ngoài ra bạn cũng có thể tự thực hiện làm tinh bột nghệ ngay tại nhà với công thức vô cùng dễ dàng sau đây.

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về nhằm khử đi mùi hương tanh bạn ngâm thịt trườn trong nước muối loãng khoảng 5 phút kế tiếp vớt ra, rửa lại bởi nước sạch sẽ và cắt thành các lát mỏng tanh vừa ăn.Sả rửa sạch, vứt gốc, băm nhuyễn với 1 quả ớt.Tỏi bóc tách vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.Hành tây lột vứt vỏ, giảm múi cau. Hành boa rô cọ sạch, cắt khúc khoảng 2 lóng tay.
Cách gọt hành tây không cay mắtĐể không xẩy ra cay mắt khi giảm hành tây thì ướp hành tây vào tủ giá từ 15 - 20 phút trước lúc sơ chế.Một cách đơn giản và dễ dàng hơn cần sử dụng quạt thổi theo hướng đang ngồi nhằm gió thổi ra xa những giọt hành bị bắn ra lúc cắt.Ngoài ra rất có thể cắt một lúc khoai tây chà xát lên nhị mặt dao rồi giảm là được.Bên cạnh đó thực hiện ngâm củ hành nội địa từ 10 - 15 phút cũng tương đối hiệu quả.Xem đưa ra tiết: tiếp thu 10 tốt chiêu cắt hành tây ko cay mắt

Xào bò

Bắc chảo lên bếp mở lửa lớn, đợi chảo nóng đến 2 muỗng nhỏ canh dầu lấn vào phi thơm 1 nửa phần tỏi băm.Khi tỏi thơm, chúng ta cho thịt bò vào xào khoảng chừng 2 phút bỏ thịt theo lớp săn lại, thêm sả, ớt băm, tỏi xay còn lại.Nêm gia vị với 1 muỗng canh đường, 50% muỗng cafe muối, một nửa muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nghệ, đảo đều.Đến lúc thịt trườn chín tới thì cho chỗ hành boa rô, hành tây vào, hòn đảo đều khoảng chừng 2 phút, nêm và nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

Xem thêm: Đố Vui Đội Bay Siêu Đẳng - Hoạt Hình Máy Bay Siêu Đẳng

Thành phẩm

Thịt trườn xào sả nghệ gồm màu kim cương tươi đặc thù của nghệ, thịt trườn mềm thơm hòa quấn vị cay cay của ớt cùng mùi thơm của sả cùng với nghệ để giúp đỡ bạn bao gồm bữa ngon mặt gia đình.

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Thịt trườn cái có hương vị ngon hơn thịt trườn đực. Trong khi bò tơ cũng khá được mọi người ưa chuộng bởi unique của thịt siêu tốt.Thịt trườn tươi luôn có màu đỏ cùng các đường gân màu trắng xen lẫn cùng với nhau, bên cạnh đó mỡ bò gồm màu tiến thưởng tươi. Các thớ giết thịt nhỏ, chú ý vào không quá mịn.Khi ấn vào phần thịt cảm xúc được sự săn chắc, không nhão và bọn hồi tốt.Không nên mua thịt đã trở nên chuyển màu sắc tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ bao gồm màu tiến thưởng đậm, quan trọng xuất hiện các đốm nhỏ nhặt trên mặt phẳng và sờ vào thấy nhớt.Bên cạnh đó tránh mua mọi thịt có mùi hôi tanh nồng nặc giận dữ vì sẽ là thịt đang để thọ ngày.

Cách làm bay mùi hôi thịt bò

Cách 1: ngâm thịt bò chìm trong rượu white 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.Cách 2: xếp thịt bò vào trong nồi nước, đun nóng khoảng tầm 3 - 5 phút kế tiếp lấy ra rửa lại làm thịt sẽ bớt hôi. Bạn xem xét chỉ đun nóng khoảng chừng 50 độ C chứ chưa phải đun sôi.Cách 3: sử dụng chanh hoặc giấm chà xát lên miếng thịt bò 5 - 7 phút rồi xả lại bởi nước sạch.Cách 4: Nướng 1 củ gừng sau đó giã nát, chà xát lên miếng thịt trườn rồi rửa lại mang lại sạch.
Bài viết trên đã đem về cho các bạn 2 bí quyết làm thịt trườn xào sả ớt ngon cạnh tranh cưỡng dẫu vậy bất kì ai cũng đều có thể thực hiện một giải pháp dễ dàng. Chúc chúng ta thành công dành được một bữa ăn thật ngon mồm và ấm cúng bên gia đình!*Tham khảo hình hình ảnh và phương pháp từ kênh YouTube: Tuan San Jose và Thú Vui nấu nướng Nướng.
gợi ý nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)