Ướp thịt nướng hàn quốc

Không cần phải đi đâu xa và tốn nhát nhiều chi phí, hãy thử làm cho thịt nướng sở hữu đậm mùi vị Hàn Quốc tại nhà theo biện pháp mà kasynoonlinemy.com chia sẻ trong bài viết dưới đây, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hết sức hài lòng! hình như bí quyết làm sốt chấm giết nướng hàn quốc ngon cũng được bật mí nhằm các chúng ta cũng có thể tham khảo và áp dụng.

Bạn đang xem: Ướp thịt nướng hàn quốc

làm thịt nướng hàn quốc

Nguyên liệu chính

700g thịt trườn 400g thịt con lợn 1 tỏi to 2-3 củ hành khô 1 đốt gừng 3-4 nhánh sả 1-2 trái ớt Muối phân tử Bơ thực vật dụng Dầu oliu hoặc dầu lạc (nếu có) các gia vị ướp thịt: Dầu hào, dầu color điều, ớt bột một số loại không cay, nước tương, dầu mè, nước mắm, đường, mật ong, bột ngọt, tiêu xay

Củ trái nướng kèm

Hành tây Cà tím nấm mèo Bông cải xanh, cà rốt (nếu có)

Nguyên liệu cuốn kèm giết nướng

Xà lách xoăn (diếp xoăn) Lá vừng (lá kê nhíp) Kim bỏ ra Tỏi Ớt sừng hoặc ớt xanh (nếu ăn uống được cay)

Nguyên liệu làm sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc

tương ớt cay Tương cà Dầu mè Đường Mè white rang (vừng trắng) vật liệu

Cách làm

Sơ chế thịt trườn và giết mổ heo

Thịt bò bóp muối hạt hạt, rượu gừng rồi rửa sạch, để ráo rồi bổ thành từng khoanh miếng bao gồm độ dày tầm 2,5cm là hợp lý. 

Thịt heo (thịt lợn) bóp muối bột hạt, rửa không bẩn rồi cũng cắt thành từng miếng phiên bản to, độ dày trung bình 2cm.

Thịt bò và làm thịt heo phải dằn qua cho thịt mềm với dễ thấm gia vị.

Để nướng ngon, so với thịt bò bạn nên chọn lựa phần thịt lõi thăn, lõi vai hoặc sườn bò. Trong khi đó, so với thịt heo nên lựa chọn phần cốt lết, nạc vai mềm, nạc nọng (má heo) hoặc bố chỉ.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Sơ chế những loại rau quả quảHành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Sả tách bỏ lớp bẹ già mặt ngoài, rửa sạch, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ tuổi 2/3, số tỏi sót lại bạn thái lát mỏng mảnh để lát cuốn kèm thuộc rau. 

Ớt cay rửa sạch, băm nhỏ.

Ớt sừng cọ sạch, xắt lát chéo. Để khử vị hăng nồng của tỏi cùng ớt, sau khi cắt lát, bạn nên ngâm cùng với ít dấm.

Hành tây lột vỏ, vấp ngã múi cau.

Nấm cắt gốc chân nấm, ngâm xả nước muối thật sạch rồi vớt ra để ráo.

Xà lách xoăn (diếp xoăn) và lá kê nhíp ngâm cho nước xả muối, để ráo.

Xem thêm: Mua Bán, Thanh Lý Máy Rửa Xe Cao Áp Cũ, & Mới Chất Lượng Giá Rẻ

Cà tím vứt cuống, rửa qua rồi bổ thành từng khoanh tròn hoặc khúc tùy ý, ngâm vào đánh nước muối hạt loãng để khử chát và không trở nên thâm. Gần ăn thì vớt ra, nhằm ráo.

Ngâm cà rốt, bông cải xanh trong nước muối, rửa lại rồi vớt ra, giảm tỉa thành miếng vừa ăn.

Cách ướp thịt nướng ngon

Ướp thịt trườn nướng: cùng với lượng thịt trườn như trên, chúng ta ướp với tỏi băm, gừng băm, sả băm, ớt cay, 2 thìa ăn uống cơm dầu hào, 1 thìa ăn cơm nước tương, 2 thìa ăn uống cơm dầu mè, 1/2 thìa ăn uống cơm tiêu xay, một nửa thìa nạp năng lượng cơm bột ngọt, 1/2 thìa ăn cơm nước mắm, 50% thìa ăn cơm đường, 1 thìa ăn uống cơm mật ong, 1 thìa ăn uống cơm ớt bột ko cay, 1 thìa ăn uống cơm dầu ăn. 

Ướp thịt con heo nướng: cùng với lượng nguyên liệu như trên, chúng ta ướp thịt con lợn cùng với cùng một thìa nạp năng lượng cơm dầu hào, 1/2 thìa ăn cơm nước tương, 1/2 thìa ăn uống cơm nước mắm, 50% thìa nạp năng lượng cơm đường, 1/2 thìa nạp năng lượng cơm mật ong, 1 thìa ăn cơm ớt bột không cay, 1/3 thìa ăn uống cơm bột ngọt, một nửa thìa ăn cơm tiêu xay, 1 thìa nạp năng lượng cơm dầu mè, 1 thìa ăn uống cơm dầu màu điều, 1 thìa ăn uống cơm dầu ăn cùng với sả, hành, tỏi, ớt băm.

Ướp thịt trườn và giết heoTrộn đa số và đổ thịt thấm gia vị khoảng tầm 30 phút.

Làm nước sốt chấm giết thịt nướng Hàn Quốc

Cách làm cho nước chấm thịt nướng ngon với đậm vị hàn quốc như sau:

Bạn mang lại 2 thìa ăn uống cơm dầu mè vào chảo, 2 thìa nạp năng lượng cơm dầu hào, 3 thìa ăn cơm tương ớt, 2 thìa nạp năng lượng cơm tương cà và 50% thìa ăn cơm đường. Nấu bếp sôi tất cả hổn hợp này và sau cuối rắc mè white rang thơm lên trên, khi nạp năng lượng trộn đều.

Nước sốt chấm làm thịt nướngNếu thích ăn ngọt hơn, chúng ta có thể tăng thêm chút con đường và tương cà để phù hợp với khẩu vị.

Nướng thịt với thưởng thức

Cho 2-3 thìa ăn uống cơm dầu oliu hoặc dầu lạc cùng rất 2 thìa ăn cơm bơ thực vật vào chảo nướng. Chỉnh cơ chế lửa vừa, khi bơ rã chảy thì cho thịt bò với thịt heo vào để nướng cùng với ít nấm, hành tây... Lúc nướng các bạn nhớ lật để miếng giết được chín đều.

Thịt nướng chín tới, cuốn với xà lách xoăn, lá kê nhíp, ít kim chi, nấm và hành tây, thêm vài lát tỏi với ớt, chấm đẫm nước sốt và trải nghiệm lúc nóng.

Một bữa giết nướng vừa đủ
vì thế là kasynoonlinemy.com đã chia sẻ cụ thể cách làm cho thịt nướng, đặc biệt là cách ướp thịt trước nướng ngon cùng cả bí quyết pha nước sốt chấm làm thịt nướng Hàn Quốc. Chúc các bạn thành công và nhớ là gửi thành phẩm của bản thân mình dưới phần comment để kasynoonlinemy.com theo luồng thông tin có sẵn nhé!

Bài viết này còn có hữu ích với các bạn không?
bao gồm Không

Đánh giá và Bình luận

Viết comment
không thể ăn uống nổi
Tên của người sử dụng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp tương đối nhiều khóa học nấu ăn của những cơ sở huấn luyện uy tín với có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.

danh mục
Món mới
Món nạp năng lượng khác
quay trở lại đầu trang
kasynoonlinemy.com
cutlerycutlery icon