Cách làm củ cải muối mặn
Củ cải muối là một món nạp năng lượng rất ngon và đặc trưng trong lễ hội mùa xuân. Chỉ thực hiện những nguyên liệu đơn giản dễ dàng và củ cải ngâm sang một vài công đoạn, bạn đã sở hữu món củ cải muối bột để nạp năng lượng trong lễ hội mùa xuân. Củ cải muối bột chua chua giòn giònlà món ăn không những ngon cơ mà còn có thể hợp với tương đối nhiều món khác nhau.
Bạn đang xem: Cách làm củ cải muối mặn
Nhưng củ cải muối này khôn xiết mặn. Bởi vì vậy, trong nội dung bài viết này, công ty chúng tôi cũng chia sẻ bạn cách để làm củ cải muối hết mặn cho chính mình nhé.
Cách làm củ cải muốiCách làm củ cải muốiCủ cải chua ngọt Hàn Quốc5 món ngon từ củ mặnSúp củ cải hầm bímĐậu hũ kho củ cảiCách làm cho củ cải xào chay ngonCách làm củ cải xào chay
Cách làm cho củ cải muối
Nguyên liệu cho món củ cải muối
Củ cải 2 kg1 kg muốiCách làm củ cải muối
Củ cải khô
Củ cải khôMua củ cải về rửa sạch, cắt dồn phần lá rồi rước phơi khô . Sau đó đem phơi nắng 1 tiếng đến khô.
Mẹo:Bạn có thể để củ cải vào nhà cho đến khi chúng héo từ nhiên, thay vì phơi củ cải dưới ánh nắng mặt trời.Xoa củ cải. Cà tím sau khoản thời gian ướp sẽ dẻo, cứng, mềm và không biến thành nát.
Đối với dưa cải:Cho củ cải vào lọ, xếp 1 lớp củ cải với 1 lớp muối bột lên trên, đến khi sử dụng hết 2 kilogam củ cải đã chuẩn chỉnh bị.
Mẹo: Cho nhiều muối lên trên mặt lọ hơn đáy lọ nhằm muối thấm phần lớn xuống lòng khi muối bột tan.
Sau đó đậy chặt nắp và bảo quản trong vòng 1 tháng.
Sau lúc ướp 1 tháng, các bạn mở nắp ra kiểm soát củ cải, lúc ướp dứt củ cải đã trở đề nghị mềm và trong suốt.
Xong cho củ cải muối bột chua lên đĩa trên rồi cho 1 nửa số lượng nước muối vào. Để củ cải thô trong 3 ngày. Lớp muối kết tinh và bám chặt vào củ cải. Sau đó cho vào lọ và đậy nắp lại.
Củ cải chua ngọt Hàn Quốc
Củ cải chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu
Củ cải trắng: 500gDấm gạo: 350mlNước: 350mlĐường trắng: 200gMuối biển: 15gBột nghệ: 15gTiêu đen: 20gLá nguyệt quế: 3 láCác cách thực hiện
Củ cải lúc mua về bạn cắt bỏ rễ đi củ, rửa sạch với nước, làm sạch vỏ rồi rửa sạch lại. Dùng dao giảm củ cải thành hầu như khoanh tròn dày 0,5 cm. Nói chung, củ cải rất có thể được chế tác hình khi nên thiết.
Nấu kim đưa ra củ cải vàđổ tất cả các hương liệu gia vị đã sẵn sàng vào một chiếc chảo lớn. Bao bao gồm giấm gạo, nước, mặt đường trắng, muối, nghệ, hạt tiêu với lá nguyệt quế. Đảo đều cho thâm nhập gia vị.
Hòa tan những gia vị cùng đun sôi.Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy gần như rồi tắt bếp. Sau đôi mươi phút, các thành phần hỗn hợp nguội, tiếp nối cho củ cải vào. Đợi nước vào nồi đến củ cải nguội hẳn, để khoảng tầm 4-5 giờ đồng hồ (nhiệt độ phòng) thì mang đến củ cải và nước ngâm củ cải vào lọ thủy tinh trong đậy kín nắp, cho vào tủ lạnh khoảng tầm 1 giờ. Phút ở bên trong gầm tủ lạnh.
Cách dìm củ cải không muối
Vì củ cải muối kha khá mặn nên một vài người hoàn toàn có thể giảm bớt bằng phương pháp xát, rửa, rửa nhiều lần. Nhưng trong trường hợp này, củ cải muối vẫn chỉ bị chết và mất đi hương vị đặc biệt.
Đầu tiên, bạn tiến hành cắt củ cải muối bột theo dáng vẻ món ăn cần chuẩn bị. Sau đó ngâm củ cải muối trong nước muối bột pha loãng. Nước muối hạt pha loãng sẽ khiến cho muối trong củ cải bị bóc ra. Do đó, vị mặn của củ cải muối sẽ ảnh hưởng giảm đi nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng.
Sau khi ngâm cùng với nước muối hạt loãng, chúng ta rửa không bẩn củ cải dìm với nước thường rồi rứa khô. Ngoài ra, trứng chiên, khủng hoảng bong bóng chua ngọt, thịt con heo kho tộ, tỏi xào …
5 món ngon từ củ mặn
Dưới đó là một số món ngon liên quan đến củ cải muối , mời các bạn cùng tham khảo.
Canh thịt sườn heo kho củ cải
Ngoài vị ngọt trường đoản cú nhiên, củ cải muối hạt chua còn tồn tại mùi thơm đặc trưng mà củ cải tươi không có được. Vì vậy số đông có hồ hết món tiêu hóa được chế biến từ củ cải muối. Ví dụ nổi bật dưới đấy là món canh sườn hầm củ cải ngâm chua.
Vật liệu
Sườn nhỏ
Củ cải muối
Một củ cà rốt
Hành, tiêu, tỏi
đồ gia vị
Cách có tác dụng canh sườn hầm củ cải chua
Bước đầu tiên: củ cải muối bột thật mặn, ngâm ngập nước 30 phút. Sau đó rửa thêm vài lần tiếp nữa rồi giảm khúc, để ráo.
Bước 2: Luộc sơ sườn với nước muối bột pha giấm, sau đó rửa sạch. Sau đó, mang đến tối, nhằm lửa nhỏ dại trong nửa tiếng cho mềm.
Bước 3: Phi thơm hành tỏi trước, kế tiếp cho một chút đường rồi đến củ cải muối hạt vào xào.
Bước 4: mang đến củ cải sẽ xào vào trong nồi sườn heo kho thêm 10 phút. Cuối thuộc cho cà rốt đã hầm vào nấu nướng thêm 5 phút. Sau đó, mùa.
Súp củ cải hầm bím
Chúng tôi ao ước giới thiệu cho người đọc một loạt các món ăn củ cải ngâm đầu tiên món nạp năng lượng là hầm súp củ cải Pigtail. Nguyên liệu chế tao món ăn uống này rất đơn giản dễ dàng nhưng rất ngon và hấp dẫn.
Vật liệu
Củ cải muối: 100 gram
Bím tóc: 300 gram
Hành tím, hành lá, rau củ mùi
Nêm gia vị: Nêm, đường, tiêu, nước mắm, ớt, bột ngọt.
Cách làm súp củ cải hầm bím
Bước 1: cắt bím tóc thành từng miếng nhỏ tuổi rồi ngâm với nước muối nhạt trộn giấm. Sau kia tráng qua nước sôi bỏ thịt heo sút mùi hôi. Như vẫn nói sống trên, biện pháp ngâm củ kiệu không biến thành mặn bạn ngâm với nước muối bột loãng, tiếp nối rửa sạch nhiều lần đến hết muối rồi ráng khô.
Bước 2: Cho một chút nước vào nồi, mang lại hành tím, bím tóc, củ cải muối đang sơ chế vào đun với lửa nhỏ.
Xem thêm: Hương Giang Idol Trung Dân, Nghệ Sĩ Trung Dân Bị Hương Giang Idol Xúc Phạm
Bước 3: thấy lúc bím với củ cải muối chín mềm thì nêm hương liệu gia vị vừa ăn. Sau kia múc súp ra chén và trang trí với hẹ tây, rau xanh mùi và hạt tiêu.
Vịt xào củ cải muối
Củ cải muối bột với trứng
Vịt xào củ cải muối hạt là món nạp năng lượng tương đối dễ dàng nhưng lại rất được lòng các chị em. Chỉ đề xuất một vài ba bước đơn giản và dễ dàng là bạn đã có thể có tác dụng được. Cùng xem thêm công thức chế tao món ăn uống này nhé!
Vật liệu
Trứng vịt lộn: hai quả
Củ cải muối
Hành tím, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm vịt xào củ cải muối
Bước 1: Củ cải cọ sạch, cắt thành từng lát mỏng, vừa ăn. Để món củ cải muối không trở nên mặn thì các bạn làm như bản thân đã ra mắt ở trên nhé!
Bước 2: Trứng vịt lộn đập dập, thêm hương liệu gia vị vừa ăn, hành lá thái nhỏ tuổi vào. Sau đó thường xuyên cho hành tím sẽ cắt mỏng mảnh vào, đổ vào bát trứng rồi đổ củ cải vào.
Bước 3: cho dầu vào chảo hâm sôi rồi vớt trứng bỏ vào chiên chín rubi đều, vớt ra để ráo.
Bước 4: Vớt trứng chiên ra đĩa, dùng với với nước mắm, dưa cải chua hoặc dưa con chuột muối.
Đậu hũ kho củ cải
Món củ cải muối ngon sau cùng mà mình thích giới thiệu là củ cải dìm đậu phụ. Bạn có thể học cách làm món ăn này giống như cách làm dưới đây.
Nguyên liệu
Đậu phụ: nhì miếng
Củ cải muối
Tro Pleurotus
Hành, tỏi, tiêu
đồ gia vị
Các cách làm món củ cải dìm đậu phụ
Bước 1: Củ cải dìm nước 20 phút, rửa các lần, nuốm hết muối. Sau đó cắt miếng bé dại vừa nạp năng lượng rồi dìm với chút đường mang đến thấm.
Bước 2: Đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn, rán vàng hồ hết hai mặt.
Bước 3: Phi thơm hành tỏi rồi mang đến củ cải vào xào, mang đến nấm vào xào cùng. Nhớ nêm thêm một chút xì dầu cho vừa miệng.
Bước 4: sau cùng cho đậu phụ đã chiên vào mang đến ngấm các gia vị rồi tắt bếp.
Cơm rang củ cải
Món củ cải muối tiếp theo sau là cơm trắng rang củ cải muối. Món nạp năng lượng này phù hợp với số đông người bận bịu vì phương pháp chế biến 1-1 giản, nguyên vật liệu dễ mua.
Vật liệu
Thịt lợn: 200 gram
Củ cải muối
Cơm: Một tội
Trứng: một quả
Tiêu, tỏi, hành lá, một ít hạt điều
đồ gia vị
Các bước làm món cơm rang củ cải muối
Bước 1: Thịt rửa sạch giảm hạt lựu để ráo. Củ cải tự hái về dìm với nước muối nhạt khoảng chừng 30 phút, rửa sạch để củ cải bớt mặn rồi thái phân tử lựu.
Bước 2: tiếp theo cho trứng cùng nước mắm vào trộn số đông với cơm cho đến khi lỏng.
Bước 3: cho thêm một ít dầu vào nồi, phi thơm tỏi, bỏ thịt và củ cải vào xào, nêm hương liệu gia vị vừa ăn.
Bước 4: sau thời điểm thịt chín, các bạn cho gạo vào xào đều, ghi nhớ cho một ít màu điều. Sau kia nêm lại.
Cơm rang củ cảiCách làm củ cải xào chay ngon
Củ cải muối là một số loại thực phẩm hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn uống khác nhau. Trong số đó, món củ cải xào rau quả là món chay ngon rất có thể làm đến bữa cơm mái ấm gia đình thêm ngon miệng. Muốn biết thêm công thức chế biến món ăn đơn giản dễ dàng này, mời chúng ta trổ tài vào nhà bếp nhé!
Nguyên liệu của món củ cải chua xào
100 gam củ cải muối,ớt bột, 1 thìa nhỏxì dầu, 1 thìa canh,2 củ hành lá, 2 nhánhớt, 1 quảdầu ăn, 1 thìa cà phêhạt nêm thông thường, 1 trái nhỏ.Nhặt phần củ cải vàng, héo. Chuẩn bị một chiếc bát với một thìa coffe muối và 2 ly nước lạnh.
Cho củ cải vẫn ngâm chua vào bát ngâm với bóp củ cải trong tầm 2 phút nhằm củ cải muối bớt mặn.
Đun sôi một nồi nước, cho khoảng tầm 2 chén nước, cho củ cải đang ngâm vào nấu khoảng 1 phút. Sau khi luộc, bạn vớt củ cải ra cho vô tô nước lạnh để không biến thành nhũn.
Bước 1 Sơ chế món củ cải muối bột xào củ cải bước 1 Sơ chế món củ cải xào rau củ cải chua
2. Sơ chế các nguyên vật liệu khácHành lá quăng quật rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Ớt sừng quăng quật cuống, rửa sạch mát rồi thái nhỏ. Sơ chế các vật liệu khác cho món củ cải muối hạt chua cách 2 sẵn sàng các nguyên liệu khác cho món củ cải xào rau củ
3. Củ cải chiênĐặt chảo lên bếp, cho một thìa cà phê dầu ăn uống rồi đến ớt cùng hành lá vào xào khoảng chừng 3 phút cho đến khi ớt với hành lá giữ mùi nặng thơm. Thêm củ cải muối vào với đảo khoảng 3 phút cho tới khi củ cải săn lại.
Vặn lửa nhỏ, cho một thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa ớt bột vào xào khoảng chừng 3 phút.
Khi củ cải chín cùng thấm gia vị, chúng ta nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, bày ra đĩa.
Bước 3 rau xào củ cải muối cách 3 rau củ xào củ cải muối cách 3 Củ cải xanh xào
Sản phẩm trả thiệnVậy là bọn họ đã dứt xong món củ cải muối chua ngon tốt này rồi. Củ cải giòn, ngấm gia vị khiến cho món ăn uống này ngon không kém gì dưa chua.
Trên đó là món củ cải muối chua ngon hoàn hảo mà chúng tôi đã trình làng đến các bạn. Đừng quên kẹ thăm và cập nhật những bí quyết nấu ăn mới vào bếp tốt cho sức khỏe mỗi ngày.
Tham khảo thêm từ khóa:
củ cải muối sợicủ cải muối ăn uống cháo trắngcủ cải muối dùng với gìcủ cải muối dùng kèm cháo trắngcủ cải muối ăn uống có giỏi khôngcủ cải muối nạp năng lượng liềncủ cải muối ăn uống bánh tétcủ cải muối ăn uống hủ tiếucủ cải muối ăn uống bún thangăn củ cải muốiăn củ cải muối vàngbầu ăn uống củ cải muối hạt được khôngcách nạp năng lượng củ cải muốibầu nạp năng lượng củ cải muốimón ăn uống củ cải muốicó bầu ăn uống củ cải muối bột được khôngbà bầu nạp năng lượng củ cải muối hạt mặn được khôngcủ cải muối nạp năng lượng xôicủ cải muối bột ngọtcủ cải muối hạt bách hóa xanhcủ cải muối bột bóp giấmcủ cải muối cung cấp ở đâucủ cải muối ớt bột
