Cách làm hành khô ngon

Hành phi là một số loại nguyên liệu không thể không có trong rất nhiều món ăn, như các món xào, món chiên,...tuy nhiên để hành phi vàng rất nhiều và giòn ngon to ngậy, bắt buộc có bí quyết riêng đấy nhé. Hãy cùng Điện thứ XANH vào bếp tò mò mẹo làm cho hành phi giòn thơm, tiến thưởng rụm ưa nhìn không bắt buộc phơi vẫn sẽ được lâu dễ dàng và đơn giản tại bên ngay nào!

Nguyên liệu làm Hành phi đến 4 - 5 người

Hành tím 1 kg Dầu ăn 1 lít muối 1/4 muỗng cafe Bột mì đa dụng 1/2 muỗng canh

Cách chọn thiết lập hành tím tươi ngon

Nên chọn cài đặt hành bắc để làm hành phi bởi vì ít nước, triển khai nhanh, giòn thơm hơn.Chọn mua phần đa củ hành chắc, già vỏ cùng đều.Hành phải bao gồm lớp vỏ khô cùng dễ bong để có thể lột vứt dễ dàng. Không sở hữu hành bị mọc mầm, bị ướt, có những đốm mềm hoặc bị hõm tại phần cuống do chúng hay rất cấp tốc hỏng.

Bạn đang xem: Cách làm hành khô ngon

Dụng rứa thực hiện

Chảo, dao bào, vợt, rổ, hũ thủy tinh,...

Sơ chế hành

Đầu tiên, các bạn đem cắt dồn phần gốc và lột vỏ hành. Sau đó, rửa hành sạch sẽ và để ráo nước.Tiếp đến, dùng dao bào bào hành theo hướng xuôi trường đoản cú phần cội xuống.

Phi hành

Cho dầu vào chảo, kế tiếp cho thêm 1/4 muỗng cafe muối cùng một nửa muỗng canh bột mì vào chảo.Bật nhà bếp và cho lửa trung bình để gia công nóng dầu.Dùng đũa hoặc 1 vài ba tép hành để thử dầu, khi thấy dầu nóng quanh đũa hoặc tép hành nổi lên trong khoảng 1 giây là được. Khi đó, chúng ta cho thanh nhàn hành vào trong chảo dầu nhằm phi.Khi hành nổi số đông lên mặt dầu thì cần sử dụng đũa đẩy nhẹ phần hành bao bọc thành chảo vào trong để tránh hành bị cháy, sau đó, dùng vợt hòn đảo nhẹ nhằm hành quà đều.Sau khoảng chừng 15 phút, hành bắt đầu vàng thì vớt nhanh hành để ra rổ. Dàn mọi hành nhằm hành nhanh nguội cùng tắt bếp.

Xem thêm: 14 Mẫu Truyện Thiếu Nhi Ý Nghĩa Kể Chuyện Cho Be 3 Tuổi Trước Khi Đi Ngủ

Mách nhỏ:Để hành phi rubi thơm và giòn ngon, chúng ta nên dùng chảo bằng nhôm để ánh sáng lúc phi hành được ổn định.Dùng muối góp hành cấp tốc giòn, ánh nắng mặt trời hành ổn định, thêm 1 ít bột mì để hành dày với giữ hành được nguyên tép.Để hành giòn các hơn bạn nên chia hành từng phần nhỏ tuổi để phi nhé.Để hành được giòn với không bị bóc tách tép, trong quy trình phi hành, không hòn đảo nhiều, sau khoảng chừng 10 - 12 phút lúc hành nổi hẳn lên phương diện dầu mới đảo hành.

Thành phẩm

Hành rubi đều, nguyên tép khôn cùng đẹp. Từng tép hành thơm giòn, béo béo thơm thơm vị đặc thù thật hấp dẫn đúng không nào?Hành phi ăn kèm với những món xôi, món bún,... Dầu phi hành đong vào chai để rán cơm, ướp thịt trước cá siêu thơm ngon.

Cách bảo vệ và thời gian bảo quản hành phi

Để hành phi nguội hẳn rồi đến hành vào lọ chất liệu thủy tinh sạch, đậy bí mật nắp lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.Có thể bảo vệ hành trong tầm 15 ngày vẫn duy trì được độ giòn, thô ráo và mùi vị thơm ngon.
Chỉ với cùng một ít thời gian và một vài bước đơn giản và dễ dàng là bạn đã sở hữu ngay món hành phi vừa thơm vừa ngon giòn tan. Chúc bạn thành công!*Nguồn xem thêm công thức với hình ảnh từ kênh YouTube SỨC KHỎE TÂM SINH
trả lời nấu khó hiểu, không làm cho được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm hành phi giòn ngon, phương pháp làm hành phi thơm giòn, biện pháp làm hành phi thô giòn, bí quyết làm hành phi thơm ngon, cách làm hành phi