2 cách nấu canh chua bông điên điển đơn giản hấp dẫn
Canh chua bông điên điển là một trong những nét văn hóa truyền thống ẩm thực của người dân vùng sông nước, điểm vượt trội nhất của món canh này chính là vị mượt ngọt của cá và vị giòn mát giải sức nóng của bông điên điển đem đến cho mái ấm gia đình bạn món canh chua non bổ, nóng hổi cho rất nhiều ngày mưa lạnh.
Bạn đang xem: 2 cách nấu canh chua bông điên điển đơn giản hấp dẫn
Chọn thời gian tư vấnChọn thời hạn tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn tỉnh thành của khách hàng *Chọn tỉnh thành của người tiêu dùng *TP Hà NộiTP hồ nước Chí MinhTP buộc phải ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên Bái
Mô tả khoá học
Canh chua bông điên điển thanh mát
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Cá bông lau 500 gramBông điên điển 300 gramMe núm 50 gramTỏi khô 1 củ, rau xanh om, ngò gai, ớt tươiGia vị: nước mắm, đường, muối hạt ăn, phân tử nêmCách thổi nấu canh chua bông điên điểnCách bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá bông lau tải về các bạn làm sạch, cọ với chút nước muối bột pha loãng để khử không còn mùi tanh của cá, thái thành khúc vừa ăn.
Bông điên điển các bạn nhặt vứt hết cọng già, rồi cọ sạch, vớt ra rổ nhằm ráo nước.
Rau om, ngò sợi nhặt sạch và rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Ớt tươi vứt cuống, cọ sạch, bóp vứt hạt với thái lát.
Tỏi đập dập, băm nhuyễn.
Xem thêm: Nữ Đại Gia Thái Bình - Vụ Nữ Đại Gia Dương Đường Ở Thái Bình Bị Bắt Giữ
Me vắt bạn cho vào trong sơn nước nóng hòa hợp rồi rước rây lọc bỏ hết phần bã.
Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, mang lại 2 muỗng dầu lấn sâu vào đun sôi, tiếp theo sau cho tỏi băm nhuyễn vào phi rubi thơm rồi vớt ra chén.
Bước 3: sau đó bạn cho vô nồi 500ml nước đun sôi với cùng 1 chén nước cốt me, lúc nồi canh sôi chúng ta cho cá bông lau vào, nêm thêm các gia vị như 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe muối ăn, 1 muỗng canh nước mắm.
Bước 4: khi bạn thấy nồi canh cá sôi những lên, hạ nhỏ tuổi lửa nhằm cá chín tự từ.
Bước 5: sau cùng bạn cho bông điên điển vào vào tô, dìu dịu gắp cá bông vệ sinh lên trên và trộn nước canh lên trên, rắc tỏi phi thơm, rau xanh om, rau xanh ngò tua cắt nhỏ và vài lát ớt vào rồi thưởng thức.
Vào mùa mưa lành lạnh này, những mẹ hãy sở hữu chút phong vị miền sông nước vào mâm cơm gia đình để phong phú và đa dạng thêm thực đối kháng bữa ăn mái ấm gia đình mình nhé.
