Hạt sen tươi nấu chè

Cách nấu trà hạt sen mặt đường phèn ngon khá 1-1 giản, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu thân quen như hạt sen, mặt đường phèn và chi ra chút thời gian là bạn đã có một nồi trà thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức một trong những ngày hè nắng nóng.

Bạn đang xem: Hạt sen tươi nấu chè

Chè phân tử sen có tính năng thanh nhiệt, giải độc, an thần khôn xiết tốt

Chè hạt sen mặt đường phèn là món nạp năng lượng vặt quen thuộc thuộc của rất nhiều gia đình Việt. Món chè chinh phục người ăn uống bởi vị ngọt thanh của mặt đường phèn thuộc với dòng bùi bùi của phân tử sen. Không chỉ là thanh mát, ngọt lành, món trà này còn mang lại nhiều ích lợi tuyệt vời mang lại sức khỏe.

Nội Dung

ẨnHiện
2 cụ thể cách nấu trà hạt sen đường phèn2.2 các bước làm

Công dụng của chè so với sức khỏe

Trong phân tử sen bao gồm chứa các chất calo cao cung ứng nguồn tích điện tức thời cho hoạt động vui chơi của cơ thể. Bên cạnh đó, các vitamin, khoáng chất, protein có trong hạt sen đem lại những tính năng tích cực mang lại sức khỏe.Cụ thể, các vitamin đội B, C, protit, gluxit tất cả trong loại hạt này góp điều trị hội chứng đau đầu, tuyệt nhất là căn bệnh đau nửa đầu.Đối với những thai phụ, nạp năng lượng chè hạt sen giúp an thai, chống ngừa sảy thai; bên cạnh đó giúp kích thích hợp sự cải tiến và phát triển não bộ của thai nhi.Chè phân tử sen cũng cung ứng lượng canxi và protein đến trẻ nhỏ, giúp cung cấp hệ tiêu hóa để trẻ ăn ngon và ngủ giỏi hơn.Bên cạnh đó, phân tử sen có công dụng thanh nhiệt cực tốt nên trường hợp dùng thường xuyên sẽ phòng ngừa nhọt nhọt hiệu quả.Ngoài ra, phân tử sen còn hỗ trợ điều trị căn bệnh tiểu đường, đảm bảo an toàn dạ dày, chăm lo răng mồm và đặc biệt là chống lão hóa.

Ngay bây giờ, Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu sẽ ra mắt đến chúng ta cách nấu chè hạt sen con đường phèn thơm ngon, đối kháng giản.

Chi tiết phương pháp nấu chè hạt sen đường phèn

Nguyên liệu

Hạt sen tươi: 500gĐường phèn: 200gLá dứa: 2 nhánh

Các cách làm

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Hạt sen tươi bóc lớp vỏ xanh bên ngoài, bóc lấy tim sen nhằm khi ăn không biến thành đắng, tiếp nối rửa sạch, nhằm ráo.

Lá dứa rửa sạch, buộc gọn.

Tách quăng quật tim sen trước khi nấu. Ảnh: Internet

Bước 2: Luộc hạt sen

Hạt sen sau thời điểm sơ chế cho vào nồi luộc sơ trong 5 phút rồi đổ ra, rửa sạch mát lại nhằm hạt sen sút nhựa, lúc nấu chè sẽ không trở nên chát, đắng.

Cho hạt sen vào nồi, bắc lên bếp luộc lần 2 với lửa bé dại để hạt sen chín tới, rồi đổ ra, nhằm ráo nước. Giữ ý, không làm bếp hạt sen thừa nhừ ăn sẽ ảnh hưởng bở, mất chất và không ngon. Bạn cũng có thể hấp bí quyết thủy nhằm hạt sen bùi và thơm hơn.

Xem thêm: Bàn Ăn Mặt Đá Marble (Cẩm Thạch) Và Những Điều Cần Biết!, Bàn Ăn Mặt Đá Marble

Nấu hạt sen chín tới, không làm bếp chín nhừ. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu trà hạt sen với mặt đường phèn

Cho đường phèn vào nồi với một số lượng nước đủ cần sử dụng và lá dứa nhằm nước trà được thơm, làm bếp với lửa nhỏ cho mặt đường tan không còn thì tắt bếp. Kế tiếp vớt lá dứa ra, đợi nước mặt đường trong, lắng cặn thì gạn nước đường sang một nồi khác, lọc vứt lớp cặn bên dưới.

Cho hạt sen vẫn luộc chín tới vào nồi nước con đường phèn, thổi nấu với lửa nhỏ tuổi đến khi phân tử sen ngấm đường thì tắt bếp.

Nấu chè với lửa nhỏ tuổi để hạt sen ngấm mặt đường và không nát. Ảnh: Internet

Bước 4: trình bày và thưởng thức

Múc trà ra chén, để nguội bớt rồi thưởng thức. Mùa hè bạn cũng có thể cho trà vào tủ giá buốt hoặc thêm nước đá vào ăn rất mát lạnh với ngon miệng.

Chè phân tử sen đường phèn ăn nóng hay lạnh đều rất ngon. Ảnh: Internet

Lưu ý

Để món trà hạt sen tất cả độ bồi bổ cao bạn hãy chọn hạt sen tươi, lúc nấu đã bùi, thơm hơn hạt sen khô.Nếu có thời hạn bạn hãy tải hạt sen black về tách vỏ, vứt tim sen. Tuy vấn đề này tương đối mất công dẫu vậy bù lại sẽ download được hạt sen với cái giá rẻ, lại hoàn toàn có thể tận dụng tim sen phơi khô nhằm pha trà.Bạn hãy lựa chọn những hạt sen đang già, căng tròn, phía kế bên có white color ngà hoặc xoàn đậm khi làm bếp chè sẽ có mùi thơm đặc trưng và không bị sượng.Trừ khi không mua được phân tử sen tươi các bạn mới bắt buộc dùng phân tử sen khô. Tuy không thơm bằng hạt tươi mà lại hạt sen khô vẫn có độ bùi bở, ngọt từ bỏ nhiên.

Cách nấu chè hạt sen đường phèn cùng với nha đam

Chè tất cả vị bùi của hạt sen, nha đam sần sật nhai vui vẻ quyện cùng với vị ngọt thanh của mặt đường phèn là món giải khát vô cùng tuyệt vào mùa hè.Nha đam giảm hạt lựu dìm với nước tất cả pha 50% muỗng coffe muối trong 15 phút đến nha đam hết đắng rồi cọ lại mang đến sạch.Đun sôi 1 lít nước, đến 300g phân tử sen vào nấu mang đến hạt sen thật chín rồi mang lại đường phèn vào. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối để chè tất cả vị ngọt dịu rồi đến nha đam vào đun nấu thêm 5 phút là được.

Chè phân tử sen nha đam thanh mát, bửa dưỡng. Ảnh: Internet

Ngoài 2 biện pháp nấu trên, trà hạt sen còn được biến tấu đa dạng với câu hỏi thêm một vài những nguyên vật liệu khác vào, làm cho thành phẩm là mọi món chè ngon như trà hạt sen đậu xanh, trà hạt sen củ năng hay chè hạt sen táo bị cắn đỏ mặt đường phèn.

Nếu ý muốn biết giải pháp nấu chè hạt sen con đường phèn nhằm kinh doanh, hay học hỏi và chia sẻ thêm nhiều công thức và tuyệt kỹ chế biến những món chè ngon giao hàng nhu cầu nhà hàng hằng ngày, chúng ta cũng có thể tham gia lớp học thổi nấu chè phân tử sen mở quán của Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu.

Với sự giải đáp của các chuyên viên giàu gớm nghiệm, đảm bảo sau khi dứt buổi học các bạn sẽ nấu được những món chè ngon như đầu nhà bếp chuyên nghiệp. Đăng ký khóa đào tạo nấu chè bằng phương pháp điền thông tin vào form mặt dưới, hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi).