Nấu bún mắm miền tây

Cách làm bếp bún mắm miền Tây vô cùng 1-1 giản. Tuy nhiên, nhằm món ăn có mùi hương mắm thơm ngon, tự nhiên và không xẩy ra hôi tanh, bạn hãy tham khảo công thức được chia sẻ bởi dạy Nấu Ăn dưới đây. Với nhiều nguyên vật liệu tươi ngon như tôm, mực, thịt heo,… hòa quyện trong mùi hương vị đặc trưng đến từ bỏ mắm cá linh, đây đang là món ăn khiến bạn phải bất tỉnh ngây tức thì từ lần trước tiên thưởng thức.

Bạn đang xem: Nấu bún mắm miền tây

Bún mắm miền Tây là món ăn vô thuộc nổi tiếng. Ảnh: Internet

Nước sử dụng bún mắm thường xuyên được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc,… Bạn nên chọn mắm cá Châu Đốc là ngon độc nhất vì nó sẽ đem hương vị khôn cùng đậm đà, chế tạo ra sự cuốn hút vô thuộc kích thích của món ăn.

Mục Lục

ẨnHiện
1 cách nấu bún mắm miền Tây thơm ngon chuẩn chỉnh vị1.2 quá trình thực hiện

Cách nấu bún mắm miền Tây thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu

300g mắm cá linh200g tôm sú200g mực ống200g thịt cha rọi100g heo quay200g giết mổ cá thát lát3 nhánh sả4 trái ớt sừngHành tím, tỏi1 trái cà tímGia vị: Bột ngọt, muối, tiêu xay…

Các cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCho mắm cá linh vào trong nồi với 700ml nước, bỏ trên bếp hâm nóng khoảng 15 phút cho rã thịt.Tắt phòng bếp và cần sử dụng ray lọc vứt xương, mang nước mắm.Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn.Mực làm cho sạch, thái khoanh tròn, luộc chính. Tôm làm cho sạch, luộc chín, bóc tách vỏ.Sả làm sạch, ½ băm nhuyễn, ½ đập dập, cắt khúc.Hành tím, tỏi tách vỏ, xay nhuyễn cùng 1 trái ớt sừng.3 trái ớt sừng còn lại bạn nhằm nguyên, rạch một mặt đường và đào thải hạt ớt.Thịt bố rọi tải về chà xát với muối, rửa lại mang lại sạch tiếp nối cắt miếng mỏng dính vừa ăn.

Sơ chế thịt bố rọi. Ảnh: Internet

Cà tím làm sạch, cắt lát chéo, chẻ đôi, bỏ vào nước muối hạt ngâm để không biến thành thâm đen.Sau đó vớt ra nhằm ráo.

Xem thêm: Tải Game Ninja Bí Ẩn 100%, Shadow Fight 2 Cho Windows, Tải Game Ninja Bí Ẩn 100%

Cà tím cắt chéo thành từng miếng vừa ăn. Ảnh: Internet

Bước 2: Ướp cá thát lát với nhồi vào ớt sừng

Cá thát lát lấy trộn cùng với ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng coffe tiêu xay, bóp hầu như tay để các gia vị tan đều.

Sau đó, các bạn dùng muỗng đến cá đã ướp vào từng trái ớt sừng.

Nhồi thát lát vào ớt sừng. Ảnh: Internet

Đặt chảo lên nhà bếp và đung nóng dầu ăn. Mang đến từng trái ớt sừng đang nhồi thát lát vào chiên chín. Sau đó gắp ra đĩa bao gồm lót giấy thấm dầu.

Bước 3: đun nấu nước dùng

Đặt nồi lên bếp, đun cho nóng dầu ăn uống và mang đến sả, ớt, hành tím, tỏi băm thuộc sả cắt khúc vào phi thơm vàng. Triển khai cho thịt cha rọi vào xào. Thấy lúc thịt vừa săn lại, các bạn cho cà tím vào xào chung khoảng tầm 3 phút. Thường xuyên cho nước mắm ở bước 1 vào nồi thuộc 1,5 lít nước, đun sôi. Thấy lúc các nguyên liệu đã chín, bạn nêm nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng và tắt bếp

Xào săn thịt cùng cà tím. Ảnh: Internet

Nồi nước sử dụng bún mắm thơm ngon, đậm đà. Ảnh: Internet

Bước 4: trình bày và thưởng thức

Bạn mang đến bún ra tô, theo thứ tự xếp tôm, mực, heo quay, ớt sừng nhồi thát lát lên bề mặt. Triển khai chan nước cần sử dụng vào là hoàn toàn có thể ăn được rồi. Bạn nên thưởng thức món ăn này lúc còn nóng để cảm giác trọn vẹn mùi vị hơn nhé!

Bún mắm ăn cùng rau xanh vô cùng ngon cùng hấp dẫn. Ảnh: Internet

Bún mắm ăn với rau gì ngon?

Một xem xét đặc biệt khi trải nghiệm bún mắm kia là không thể thiếu rau xanh. Rau ăn uống bún mắm thông dụng đó là: thèo nèo, bông súng, hẹ, rau xanh muống, hoa chuối bào, rau đắng,…

Bún mắm là món ăn uống đặc sắc, nổi tiếng của vùng tây nam Bộ. Với bí quyết nấu được lý giải từ dạy Nấu Ăn, hy vọng các bạn sẽ có một món ngon nhằm chiêu đãi anh chị hoặc đổi mới nhằm ship hàng khách mặt hàng nếu bao gồm ý định mở tiệm kinh doanh.

Để học tập thêm bí quyết nấu nhiều món ăn lôi cuốn khác, bạn hãy để lại tin tức ở form bên dưới, kasynoonlinemy.com sẽ tương tác tư vấn cụ thể hơn về những khóa học tập nấu nạp năng lượng nhé!