Tự làm kem tại nhà

Những ngày nắng nóng đang cận kề còn gì khác bằng hưởng thụ một ly kem mát giá buốt tự mình làm ra. Với các cách làm kem vô cùng đơn giản dễ dàng hãy thử cách công thức làm kem xoài, chuối, đậu xanh, dưa hấu,... Tức thì tại nhà. Xem ngay lập tức 15 bí quyết làm kem sạch sẽ giải sức nóng của Nguyễn Kim

Cách làm kem tự sữa tươi

Bài viết này phía dẫn biện pháp làm kem từ bỏ sữa tươi đơn giản dễ dàng tại nhà

Chuẩn bị

Nguyên liệu:

Sữa tươi 250ml Bột ngô 8gGelatin 5gĐườngVani

Cách có tác dụng kem tự sữa tươi

Ngâm gelatin trong 200ml sữa trường đoản cú 10-15 phút nhằm gelatin nở. Phần sữa còn sót lại hòa tan với phần bột ngô.

Bạn đang xem: Tự làm kem tại nhà

Cho các thành phần hỗn hợp bột ngô và gelatin vào nồi với đun với lửa vừa, vừa khuấy đều. Sau thời điểm chín bột ngô cùng để nguội để tạo nên hỗn hòa hợp kem tươi.

Lấy tất cả hổn hợp kem tươi trên tấn công bông bằng máy đánh trứng bạn nên đặt âu kem sữa lên một tô đá mát để kem bông xuất sắc hơn.

Tủ lạnh Samsung Inverter 680 lít RS62R5001M9, dung tích cực lớn cùng công nghệ All Around Cooling kiểm soát điều hành tốt sức nóng độ bảo quản thực phẩm luôn luôn tươi ngon

Tủ giá Aqua Inverter 270 lít AQR-IG288EN (GB) giá rẻ, technology Inverter tiết kiệm chi phí điện

Tủ giá buốt Electrolux 92 lít EUM0900SA giá bán rẻ, phòng đá có nắp đậy chống lẫn hương thơm thực phẩm

Cách có tác dụng kem milo

Chuẩn bị

Nguyên liệu: Milo, sữa tươi, sữa đặcDụng cụ: que kem bằng gỗ, khuôn kem 

Cách làm kem milo

1. Đun nóng sữa tươi với sữa đặc kế tiếp cho bột Milo vào khuấy đều

2. Để nguội và cho các thành phần hỗn hợp vào khuôn hoặc bỏ vào túi Milo đặt vào một trong những thanh que gỗ

3. Cho vào tủ lạnh khoảng tầm 5 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể thưởng thức

Cách làm cho kem tươi dưa hấu

Chuẩn bị

Dụng cụ: máy xanh sinh tố, rây

Cách có tác dụng kem dưa hấu

1. Dưa hấu cắt thành những miếng nhỏ, cho vô máy xay sinh tố để xay nhuyễn cùng ít đường.

2. Thanh lọc nước dưa hấu qua rây để lấy nước.

3. Đánh bông whipping cream tiếp nối cho toàn thể nước dưa hấu, sữa đặc, hộp sữa chua vào khuấy đều.

4. Cho tất cả hổn hợp ra khuôn hoặc vỏ hộp nhựa để ngăn đá trường đoản cú 4 giờ là bạn sẽ có ngay món kem dưa đỏ mát lạnh.

Cách làm kem dừa

Chuẩn bị

Nguyên liệu: nước cốt dừa, dừa nạo sợi, sữa đặc, sữa tươi, đường, lòng đỏ trứng, bột năng

Cách làm kem dừa

1. Mang lại các vật liệu nước cốt dừa, sữa đặc cùng sữa tươi vào trong nồi khuấy phần nhiều và bắt lên bếp đun với lửa vừa. Tắt nhà bếp và để nguội.

2. Đánh bông lòng đỏ trứng bằng máy đánh trứng với ít đường.

3. đến trứng đang đánh vào tất cả hổn hợp sữa dừa, trộn nhanh và liên tục đun.

4. Phối hợp một ít bột năng với nước liên tiếp cho vào nồi. Cho ít vani khuấy đều trước khi tắt bếp.

5. Sử dụng máy tiến công trứng đánh mang lại khi hỗn hợp sữa dừa nguội hẳn và bỏ vô hộp đựng thực phẩm. 

6. Để kem đông ở trong tủ lạnh, mỗi 2 tiếng đồng hồ lấy kem ra tấn công bông một lần. Sau 6 giờ đồng hồ là hoàn thành. Khi thưởng thức cho ít dừa nạo sợi lên mặt nhằm trang trí và tăng lên hương vị.

Cách có tác dụng kem bắp

Chuẩn bị

Nguyên liệu: bắp, sữa đặc, sữa tươi, đường, lá dứa, nước cốt dừa, vani, trứng gà

Cách làm

1. Rửa sạch lá dứa và bắp. Bắp tách hạt, nhằm ráo.

2. Bắt bếp cho khoảng 300ml sữa tươi vào nồi hâm sôi với lá dứa, phân tử bắp với lõi bắp.

3. Sau khoản thời gian hỗn đúng theo bắp sôi thì tắt bếp. Rước lá dứa cùng lõi bắp ra và để nguội hỗn hợp này.

4. Xay tất cả hổn hợp bắp bằng máy xay sinh tố cùng lấy rây lọc lại phần nước.

5. đến lòng đỏ, vani, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa, con đường vào tô bởi đánh bông lên bằng máy đánh trứng.

6. Lấy tất cả hổn hợp trứng vẫn đánh bông bỏ vào nồi bắp, đun lại cho sôi thì hoàn toàn có thể tắt bếp để nguội.

7. Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, để trong chống đá tủ lạnh khoảng chừng 5 tiếng là có thể thưởng thức. (Cứ mỗi 2 tiếng lấy kem ra đánh giá và trộn đều).

Kem chuối sữa dừa

Chuẩn bị

Nguyên liệu: Bạn chỉ cần chuẩn bị chuối tây chín, đậu phộng, dừa nạo sợi, sữa ông thọ, sữa tươi không đường, nước cốt dừa.

Dụng cụ: khay nhựa.

Cách làm kem chuối sữa dừa

1. Chuối tháo tất cả vỏ cùng thái thành từng lát mỏng. đậu phộng rang chín, gọt vỏ và giã dập

2. Trộn đông đảo sữa tươi không đường, nước cốt dừa, sữa ông thọ với nhau. Các bạn nhớ nếm sao cho độ ngọt vừa phải.

3. Tiếp sau bạn rước khay vật liệu nhựa đã chuẩn bị sẵn. Khay nhựa nên có độ rộng vừa phải, hình chữ nhật để dễ dàng cắt sau này khi thành phẩm. Sau đó, bạn lần lượt trải lớp chuối đã cắt lát ở trên thành một lớp bên trong khay. Bên trên lớp chuối đã là lớp đậu phộng giã dập cùng dừa nạo sợi. Cứ lần lượt như vậy đến khi gần đầy mồm khay.

4. Đổ các thành phần hỗn hợp đã trộn sẵn sinh hoạt bước đầu tiên lên trên các lớp kem chuối vừa xếp. Cho khay chuối vừa hoàn thành vào chống đá của tủ lạnh nhằm đông khoảng chừng 7-8 tiếng. Với giải pháp làm kem chuối cực kì đơn giản, bạn đã sở hữu một món nạp năng lượng vặt hết sức mát giá rồi đấy!

Cách có tác dụng kem bơ chocolate

Chuẩn bị

Nguyên liệu: 3 quả bơ, sữa tươi ko đường, sữa đặc, đường, chocolate đen

Dụng cụ: khuôn có tác dụng kem

Cách làm

1. đến sữa đặc, bơ, sữa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếm nhạt rất có thể cho thêm chút siro con đường rồi xay tiếp mang đến hòa quyện. Kế tiếp đổ kem vào khuôn.

2. Gặm que kem vào khuôn sau đó cho kem vào chống đông tủ lạnh tối thiểu 5 giờ để kem đông cứng. Chocolate đen bào nhỏ, hấp giải pháp thủy để chảy trả toàn.

3. Sau thời điểm kem đã đông, mang ra nhúng vào chocolate, rồi để vào khay và đem đặt lại vào ngăn đá nhằm chocolate đông lại là được. Cách làm cho kem bơ chocolate này vừa đơn giản và dễ dàng lại vừa ngon. Không buộc phải dùng tới máy có tác dụng kem chúng ta vẫn rất có thể làm được phần lớn que kem đuối lịm, to ngậy xuất xắc vời.

Xem thêm: Top 10 Mẫu Nhẫn Đôi Vàng Tây Đẹp, Nhẫn Cưới Vàng Tây

Kem bơ thơm ngon không thể không có những quả bơ chín căng mọng, thơm ngon. Nếu như bạn có niềm yêu mếm với các loại quả này hoàn toàn có thể thưởng thức từng ngày 50% quả bơ, rồi bảo vệ chúng ở trong tủ lạnh. Cập nhật ngay cách bảo vệ bơ qua bài bác viêt sau: Cách bảo vệ bơ chín ngon lành trong tủ lạnh.

Cách làm cho kem tươi dâu tây chocolate ngon tuyệt

Chuẩn bị

Nguyên liệu: Chuối, dâu tây, nước cốt dừa, tinh chất van, muối, chocolate đen

Cách làm 

1. Dâu tây rửa sạch, vứt cuống, cắt làm đôi. Chuối lột vỏ, giảm nhỏ. Toàn bộ cho vào tủ giá buốt đông đá.

2. Đun tan chocolate bằng lò vi sóng hoặc dùng nồi hấp phương pháp thủy.

3. Xay chuối, dâu tây sử dụng máy xay sinh tố. Sau đó thêm nước cốt dừa, chocolate đun chảy, muối thuộc tinh chất vani vào, xay nhuyễn.

4. Đổ tất cả hổn hợp vào khuôn rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 40 - 60 phút, bạn thực hiện kiểm tra. Nếu tất cả hổn hợp đã đông cứng bên trên bề mặt, hãy lôi ra khỏi tủ lạnh và đánh đều đến lúc nhuyễn mịn thì bỏ vô lại ngăn đá. Lặp lại thao tác này khoảng 2 - 3 lần. Khi ăn, các bạn múc kem ra dĩa, trang trí bởi vài quả dâu và bánh ốc quế để tăng độ ưa nhìn và ngon mồm nhé!

Cách có tác dụng kem tươi vani sữa dừa

Chuẩn bị

Cách làm

1. Cho lòng đỏ trứng gà, đường trắng vào chén và dùng máy tấn công trứng trộn phần đông hỗn hợp.

2. Chan nước cốt dừa, sữa tươi với sữa đặc vào nồi. Bắc lên nhà bếp ở ánh sáng vừa, khuấy đều cho tới khi thấy lếu hợp bắt đầu xuất sôi lăn tăn sinh hoạt thành nồi thì tắt bếp.

3. Tiếp đến, đến tiếp tất cả hổn hợp trứng vừa đánh và bột năng (bột năng hòa tan cùng nước trước) vào nồi sữa, dừa cùng hòa tan lếu hợp.

4. Dừa bào sợi cho vào chảo cùng rang ở ánh nắng mặt trời vừa cho đến khi thấy dừa bước đầu ngả kim cương thì tắt bếp.

5. Cho dừa bào vừa rang vào nồi sữa dừa cùng rất tinh hóa học vani rồi trộn các hỗn hợp. Có thể cho tất cả hổn hợp vào thứ xay sinh tố để các thành phần hỗn hợp trở bắt buộc nhuyễn hơn.

6. Cho hỗn hợp vào khay đựng, bít nắp kín, bảo quản ở chống đông. Sau 1-2 tiếng có thể lấy ra cùng thưởng thức.

Cách làm cho kem thanh long

Chuẩn bị

Nguyên liệu: Thanh long ruột đỏ, đường, tắc, khuôn có tác dụng kem

Cách làm

1. đến thanh long đã giảm vào đồ vật xay sinh tố, xay thiệt nhuyễn. Tùy từng thanh long chua hay ngọt mà bỏ thêm đường hay cố kỉnh tắc vào.

2. Cho các thành phần hỗn hợp đã xay vào khuôn làm cho kem, bỏ vô tủ đông hoặc tủ lạnh khoảng chừng 3-4 tiếng. Nếu không có khuôn có tác dụng kem, thì bạn cũng có thể bỏ vào ly và đặt lên ngăn đá cũng rất được nhé.

Cách làm kem trà xanh

Chuẩn bị

Nguyên liệu: Sữa tươi, sữa đặc, đá lạnh, muối, bột trà xanh

Cách làm kem trà xanh

1. Đặt đá mát vào đánh lớn, buộc phải cho thật nhiều đá vào để làm lạnh nhanh, rắc thêm muối để giữ lạnh. Cho một tô nhỏ tuổi lên bên trên đá để làm kem

2. Mang đến bột trà xanh vào trong 1 chén nhỏ, thêm ít nước nóng và khuấy đều

3. Khi chén bát lạnh, đến hỗn hợp có sữa tươi, sữa đặc cùng bột trà xanh vào cùng khuấy đều, buộc phải nêm nếm trước để sản xuất vị ngọt suôn sẻ muốn.

4. Sau 4-5 phút khuấy đều, kem của chúng ta đã hoàn thành! Hãy cho thành phẩm vào tủ rét mướt để bảo quản và hưởng thụ bất cứ lúc nào bạn nhé!

Cách làm kem đậu xanh

Chuẩn bị 

Nguyên liệu: Đậu xanh, nước cốt dừa, đường, sữa tươi, bột ngô, bột mì

Dụng cụ: khuôn có tác dụng kem

Cách làm 

1. Đậu xanh rửa sạch, ngâm vào nước khoảng chừng 30 phút cho bóc vỏ , cho vô nồi hấp vào chín, tiếp đến bỏ đỗ xanh ra rước muôi nghiền nát ba phần tư đậu xanh tới khi nhuyễn là được, giảm lại 1/4 đậu xanh không nghiền mà để nguyên phân tử chín.

2. Sữa đổ vào nồi rồi mang lại đường vào khuấy đều.

3. Bật nhà bếp đun đường sữa, mang đến đậu xanh đang nghiền cùng đậu xanh không nghiền vào nồi đun chung, khuấy mọi cho hòa hợp với nhau.

4. Dùng 2 thìa bột mì, bột ngô, 1 chút nước trộn đều. Sau đó đổ tầm thường vào nồi đun sữa đun cho tới sôi.

5. Lúc sữa ban đầu sôi thì lập cập lấy 1 chút nước dừa tươi đổ vào vào sữa, đung nóng thêm khoảng tầm 1 đến 2 phút thì tắt nhà bếp đi đợi sữa để nguội.

6. Đợi sữa nguội bước đầu rót sữa vào khay kem và để vào tủ lạnh, để trên ngăn đá đợi 1-2 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Cách có tác dụng kem hộp sữa chua trái cây

Chuẩn bị

Nguyên liệu: Bột năng, nước cốt dừa, sữa đặc, tinh chất vani, đậu phộng, trái cây các loại

Cách làm cho kem hộp sữa chua trái cây

1. Làm bếp nước cốt dừa tiếp đến đổ bột năng để tạo độ sánh vào quấy đều. Thêm sữa sệt tùy bạn điều chỉnh theo mùi vị ngọt. Thêm vani vào mang đến thơm. Quấy phần nhiều thấy bột khá nặng tay là được.

2. Cho hoa quả lên thành 1 lớp, sau đó thêm 1 lớp các thành phần hỗn hợp kem đánh, cứ làm cho như vậy cho tới khi đầy vỏ hộp thì rắc thêm lạc và cơm dừa lên bề mặt trên cùng và bỏ vô tủ lạnh. Sau 6 - 8 giờ đồng hồ là bạn đã sở hữu thể thưởng thức món kem thơm và ngon rồi! bên cạnh ra chúng ta cũng có thể tham khảo vô số phương pháp làm sữa chua trái cây tại đây!

Cách có tác dụng kem dứa đuối lạnh

Chuẩn bị

Nguyên liệu: Dứa, đường, nướcDụng cụ: đồ vật xay sinh tố, khuôn làm kem

Cách làm

1. Dứa gọt vỏ, cắt quăng quật lõi rồi thái miếng.

2. đến dứa, mặt đường và nước vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố xay nhuyễn, lọc vứt bã.

3. Rót các thành phần hỗn hợp vừa xay vào khuôn làm cho kem, có thể thêm vài ba miếng dứa còn nguyên vào mang lại đẹp mắt. Để tủ lạnh chống đông khoảng 4 - 5 tiếng, là bạn đã sở hữu thể lôi ra và "chén" rồi!

Cách làm kem tươi xoài sữa chua

Chuẩn bị

Nguyên liệu: xoài chín, sữa chua, nước mặt đường (nấu theo xác suất 250ml nước cùng với 400g đường), Dụng cụ: khuôn làm cho kem

Cách làm kem xoài sữa chua

1. Xoài gọt vỏ, cắt thành các miếng nhỏ dại bỏ vào vật dụng xay sinh tố. Thêm 1 thìa súp nước đường, xay nhuyễn. Bạn nên gia giảm lượng nước mặt đường sao cho tương xứng theo khẩu vị. Cho các thành phần hỗn hợp ra bát, sử dụng máy tiến công trứng hoặc cun cút lồng nhằm trộn đều.

2. Trộn phần đông phần sữa chua và nước đường sót lại với nhau. Cho các thành phần hỗn hợp xoài xay và hỗn hợp sữa chua vào ngăn đá tủ lạnh lẽo từ 30 mang đến 60 phút.

3. Cho một trong những phần xoài xay vào khuôn làm cho kem sau đó thêm phần sữa chua vào. Bọc khuôn kem bằng màng quấn thực phẩm. Cắm những que kem vào khuôn, nhằm khuôn kem vào chống đá tủ lạnh khoảng tầm 4 mang đến 5 giờ đồng hồ hoặc cho đến khi kem đông lại là được.