Cách nấu rau cau rong biển khô

Bạn làm sao ở miền Trung, duy nhất là khoanh vùng Lý Sơn- Quãng Ngãi thì chắc hẳn không còn không quen với món rau củ câu chân vit nữa rồi. Rau củ câu chân vịt hay còn mang tên gọi khác là rau củ câu rong biển hay đông sương rong biển là một món đặc sản khét tiếng ở vị trí đây cùng với vị dẻo giòn sừn sựt của rong, thơm nhẹ của gừng và độ ngọt thanh của mặt đường phèn làm cho du khách hàng nào đến đó cũng đều muốn ăn uống thử.

Bạn đang xem: Cách nấu rau cau rong biển khô

Nếu bạn chưa tồn tại cơ hội mang đến Quãng Ngãi thì ko có gì cả, trong bài viết này thì Smoothie Days sẽ giải đáp cho chúng ta cách làm rau câu chân vịt tươi ngon đúng đắn của Lý đánh và không thể bị tanh nhé, các bạn cùng tìm hiểu thêm nhé!

Mục lục nội dung

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

NGUYÊN LIỆU

20gr rong chân vịt khô ( nếu các bạn oder loại rong chân vịt sạch mát sẵn thì sẽ bớt đi thời gian nhặt sạn với rửa nước các lần nha)1/2 trái chanh1 miếng gừng tươi100gr mặt đường phèn ( nếu bạn không tồn tại đường phèn thì hoàn toàn có thể thay thế bằng đường mèo trắng cũng được nhưng đường phèn sẽ mang về vị ngọt thanh hơn

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

Bước 1: Sơ chế rong chân vịt

Vì rong chân vịt khô tất cả đặc tính tương đối tanh cùng cứng nên các bạn cần dìm rong với nước trước lúc nấu. Trong nước ngâm rong thì các bạn vắt thêm 1/2 quả chanh để làm bay mùi tanh cùng rong chân vịt được trắng hơn nhé. Chúng ta ngâm trong khoảng 1 tiếng hoặc hơn hồ hết được và hoàn toàn có thể thử bằng cách dùng ngón tay click chuột rong, rong không biến thành dai thừa là được.

Sau lúc ngâm rong đại dương mềm thì các bạn rửa sạch các lần với nước, nhặt quăng quật sạn hoặc hầu như cặn bẩn bám ở chân rong.

Bước 2: làm bếp rong chân vịt

Đầu tiên các bạn bắc nồi lên bếp, cho vào một trong những lượng nước đầy đủ rồi cho đường phèn vào đun sôi. Về ít nước thì chúng ta cho xâm xấp phương diện rong thôi nhé, nếu như ít nước thì rau củ câu sẽ ảnh hưởng cứng còn các nước thừa thì có khả năng sẽ bị nhão và cạnh tranh đông. Đường phèn thì phụ thuộc vào sở thích ăn uống ngọt hay không thì hoàn toàn có thể tăng hay sút lượng đường theo sở thích.

Xem thêm: Bài Hát Thái Sơn La Với Phong Tục Hát Tiễn Rể, Đón Dâu, Hát Thái: Bào Xáo Mặc Căn

Các bạn khuấy nhẹ mang lại đường tan, tiếp đến thì mang đến gừng cắt chỉ vào để tạo ra độ thơm đặc trưng của món ăn này

Sau lúc nước con đường sôi thì các bạn tiếp tục mang đến rong chân vịt vào, đun lại đến sôi khoảng tầm 5 phút thì tắt bếp, nếu đun quá lâu thì rong sẽ ảnh hưởng bở và không ngon nữa.

Bước 3: cho rau câu ra chén bát và có tác dụng đông

Sau khi nấu nướng xong, chúng ta múc rau củ câu chân vịt ra bát, chờ nguội và bỏ vô tủ lạnh

Sau khoảng chừng 2-3 tiếng rau củ câu đông là bạn cũng có thể thưởng thức được rồi.

Vậy là không cần phải đến tận Quãng Ngãi để hưởng thụ mà với biện pháp nấu rau củ câu chân vịt này giúp chúng ta cũng có thể hoàn toàn tự làm trong nhà một cách tiện lợi để tiếp đãi cho anh chị rồi. Món ăn này không chỉ là ngon, giải nhiệt độ trong mùa hè nóng nực này nhưng còn đem đến nhiều công dụng tốt cho sức mạnh như chống chống các bệnh ung thư hay bệnh xơ vữa đụng mạch. Món nạp năng lượng này khắp cơ thể già cùng trẻ bé dại cũng đều rất có thể ăn được nên chúng ta cũng có thể thoải mái làm cho mái ấm gia đình thưởng thức nha. Quanh đó ra chúng ta cũng có thể tham khảo nhiều cách làm rau xanh câu ngon ngay ở chỗ này nhé, chúc các bạn thành công.